8 лучших ресторанов грузинской кухни в Петербурге.

22.06.2016 в 14:57

Сытно, пряно, вкусно, гостеприимно - грузинская еда покоряет с первого раза. Для вас - подборка заведений, где можно как следует отобедать настоящими хинкали, хачапури, шашлыками, сациви, лобио и другими хитами грузинской кухни.
1. ресторан "Тбилисо".

Своим интерьером ресторан "Тбилисо" больше всего напоминает старый грузинский дворик: пол в виде старой мостовой, раритетная чеканка, декоративные композиции из металла, авторские светильники. В меню ресторана представлено около ста блюд грузинской кухни: лобио (320 р. ), сациви из курицы (300 р. ), суфле эларджи (250 р. ), хачапури (от 240 р. ), чахохбили (400 р. ) и многое другое. Еще здесь имеется собственная сыроварня, в которой готовят настоящие домашние сыры. По средам, четвергам, пятницам и субботу вечерами играет живая музыка.
Адрес: сытнинская улица, 10.
2. "Чито - Гврито".
Обширная сеть из 13 недорогих ресторанов грузинской кухни. В каждом ресторане создана атмосфера национального колорита: на полках стоят банки с домашними соленьями и вареньем, стены украшает вьющийся плющ и цветы. В меню - наваристый харчо (160 р. ), ароматные шашлыки (от 210 р. ), сочные хинкали (190 р. за порцию), настоящее грузинское лобио (210 р. . среди хитов - блюда в кецах (особой глиняной сковороде: оджахури, кучмачи, жареный сулугуни. И наконец, настоящее раздолье поклонникам хачапури: их готовят в торне (глиняная кувшинообразная печь) и подают в шести вариантах (от 140 р.!
3. ресторан Tefsi.
Ресторан с домашней обстановкой, аутентичной кухней и собственным винным погребом. В интерьере - неяркие обои, мягкие диванчики песочного цвета, соломенные абажуры, рамки с фотографиями на стенах. В меню есть и самые популярные блюда грузинской кухни (пхали, рулетики из баклажанов, хачапури по-аджарски, по - гурийски, по-мегрельски и по-имеретински, лобио, харчо), и почти не известные у нас блюда, которые готовят здесь по домашним рецептам, и мясо из собственной коптильни. Средний счет - 1000 р.
Адрес: Замятин переулок д. 4.
4. ресторан "Мамалыга".
Два ресторана, в которых можно поесть традиционный для Кавказа шашлык, обжигающе острое харчо, сочные чебуреки, хачапури, самсу и другие вкусности. В интерьере - соломенные кресла, стены из плетенки, деревянные столы, живые растения, тканые циновки. В меню - сочные хинкали, которые нужно ловко придерживать за хвостик, чтобы - откусив, - тут же насладиться вкусным бульоном, пхали, долма, хачапури прямиком из тандыра, и много прочего всякого аппетитного. Изюминка заведения - "Кавказский Базар". Орехи, сушеные фрукты, домашние соления, сыры, сладости и пряности можно взять с собой! Средний счет - 1000 р.
Адреса: ул. казанская, 2, просп. Энгельса, 27.
5. ресторан "Чурчхела".
Классический грузинский ресторан от гинзы в василеостровском районе. В меню - сочные шашлыки, ароматные хачапури, любимый харчо, кебабы, а также цыплята табака, лобио, чебуреки, пахлава и множество других несказанно вкусных и бесподобных национальных блюд. А главная особенность ресторана, конечно же, - это десять видов любимого сладкого лакомства - чурчхелы. Детская комната и кальяны, естественно, прилагаются. Средний счет - 1000 р.
Адрес: ул. Одоевского, 33 лит. А.
6. чебуречная салхино (ресторан "Чебурек").
Самая старая чебуречная в Петербурге, история которой уходит корнями в далекий 1964 год. В те давние времена это место прославилось в народе как "Чебуречная на Майоровке" - Вознесенский проспект, где расположен ресторан, тогда назывался проспектом Майорова. Это редкое место в современном Петербурге, где готовят настоящие чебуреки в ресторанном исполнении. Они входят в число фирменных блюд, наравне с ароматным и сытным чанахи, изысканной бараниной по - карски и клюквенным морсом собственного приготовления. Причем среди блюд нет чрезмерно острых, они адаптированы ко вкусам жителей северной столицы. Средний счет - 1000 р.
Адрес: Вознесенский пр., 55.
7. "Хочу Харчо".
Просторный ресторан от Ginza Project. Здесь готовят сочные хачапури, щедро начиненные сулугуни, наваристые супы харчо, ароматные чахохбили и другие блюда в лучших традицих грузинского региона мегрелии. Любителям экзотики стоит попробовать мегрельские купаты - толстые колбаски из телячьих потрошков в натуральной оболочке, щедро посыпанные свежей зеленью. Ресторан способен вместить до 300 гостей, но, благодаря грамотному распределению пространства, даже при заполненных залах здесь сохраняется спокойный уют. Средний счет - 1000-1500 р.
Адрес: ул. садовая д. 39/41.
8. хинкальная на Неве.
Классический грузинский ресторан с шашлыками, хачапури, жареным сулугуни и, конечно, щедрым выбором сочных хинкали. Из бонусов - богатая винная карта, живая музыка и кальян. Средний счет - 1000-1500 р. адрес: садовая, 13-15.