Самые сырные рестораны Петербурга.

1. "сырник" .

Начать мы решили с недавно открывшегося заведения под названием "Сырник". Ресторан открылся только в конце сентября, но уже активно начал завоёвывать сердца любителей сыра. Общая площадь заведения, расположившегося на каменноостровском проспекте, составляет 185 квадратных метров и рассчитана на 70 посадочных мест.

На данный момент меню ещё в процессе формирования, и пока представлено только около 20 позиций: яйцо в жареном сыре с трюфельным соусом, сырный суп с кукурузой и крекером и другие. Естественно, ключевым ингредиентом большей части блюд является сыр. К слову, часть сыров изготавливается прямо на кухне - шевр (козий сыр), коровий сыр и моцарелла. А в скором будущем владельцы "Сырника" планируют запустить собственную полноценную сыроварню.

Каменноостровский пр., 47 .

2. Fromage.

Ещё один новичок петербургской ресторанной сцены - Fromage на улице Ленина. Fromage обещает стать настоящим сырным раем: уже на вывеске сообщается, что гостей ждёт множество самых разнообразных отечественных и зарубежных сыров. Причём фишкой ресторана будет то, что ассортимент здесь постоянно меняется: всё зависит от логистики и настроения российских фермеров.

Помимо сырной тарелки, к вашим услугам эклектичное меню на любой вкус. Но и здесь основной упор будет сделан на сырные блюда: буррата с томатами, жареный козий сыр с инжиром и орехами, камамбер гриль с вареньем. А приятным дополнением к блюдам будет бокал вина - винная карта содержит около 50 наименований, которые прекрасно дополняют сырный ассортимент.

ул. Ленина, 28 .

3. Cheese Сonnection.

Не могли мы обойти вниманием одно очень интересное и стильное место - на лесной уже больше года работает Cheese Connection. Это заведение выделяется среди ресторанов как своим меню, так и стилем: всё здесь продумано до мелочей. Зал ресторана условно разделён на три зоны, а в основе интерьера - грубые формы, бетон, светильники, напечатанные на 3D-принтере, и большие окна.

Само меню также разделено на три части, по названиям которых легко понять, какие блюда там будут представлены: "Сыр с Чем-то", "что-то с сыром" и "без сыра вообще". Сыр, который используется на кухне, производят на работающей при ресторане сыроварне. Уровень заведения сразу становится понятен, если сказать, что сыроварня поставляет поварам сыр халуми, чёрную страчателлу и сладкую моцареллу. Меню Cheese Connection - настоящий праздник для гурманов. Так, например, вы можете заказать чёрную страчателлу с крабом, папайей и авокадо, открытый пирог с тревизо, помидорами и стружкой бастурмы, судака с кенийской фасолью и многое другое.

ул. лесная, 9 .

4. "Сырная Лавка" на Жуковского.

В случае если составлять рейтинг сырных мест, то ни в коем случае нельзя забыть о "Сырной Лавке". Это уже вторая точка, переросшая из формата небольшого магазина в сырную лавку и кафе. Помимо сыров, гостям предлагают разнообразные закуски и полноценные блюда, а также у кафе есть винная карта примерно на сотню наименований.

"Сырная Лавка", несмотря на санкции, по-прежнему радует не только отечественным ассортиментом: в меню много швейцарских и несколько итальянских сортов. Впрочем, и сыры от наших ферм не уступают по качеству зарубежным аналогам. Попробовать запечённую свёклу с моцареллой, сыром с голубой плесенью и свекольным муссом, сырные шарики из трёх видов сыра (чеддер, сулугуни и пармезан), ньокки, печенье с пармезаном и базиликом и другие позиции из меню можно в отдельном уютном зале с двухместными столиками.

ул. Жуковского, 26 .

5. "чердак художника" .

Ну и как же не вспомнить об одном из самых сырных блюд! Ресторан - фондю "Чердак Художника" покоряет сердца гостей не только вкуснейшими европейскими блюдами, но и потрясающим видом. Визитная карточка ресторана - фондю, но и в других блюдах почти всегда в составе есть тот или иной сыр.

Отдельное внимание стоит уделить расположению фондю - бара: мансарда первого зала, где гости могут увидеть работы художников и графиков северной столицы, выходит окном на думскую улицу. А терраса, на которой тепло и уютно в любую погоду, открывает великолепный вид на набережную канала Грибоедова и мостик с грифонами.

Ещё читайте информацию о мебели для кухни http://interior.ru-best.com/mebel/mebel-dlya-kuhni