Всё об интерьере для дома и квартиры

Лучшие идеи для дизайна интерьера, полезные советы, интересные статьи

Манты. Ингредиенты: Для теста:

29.08.2017 в 11:29

Мука - 2 1/2 стакана.
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1 чайная ложка.
Вода - 1 стакан (теплая).
Для начинки:
Говядина - 2 кг.
Лук - 4 шт.
Черный перец - 1/2 чайной ложки.
Тмин - 1 чайная ложка.
Соль - 1 чайная ложка.
Картофель - 1 шт.
Оливковое масло - 2 столовых ложки.


В средней миске смешать вместе сухие ингредиенты для теста. Сделать углубление посередине и залить теплой водой, добавить 1 яйцо. Месить в течении 5-6 минут. Обложите тесто пленкой и дайте постоять в течении 10-20 минут.


Мы нарезаем мясо маленькими кусочками. Так же можно использовать мясорубку, чтобы сделать фарш.


Нашинковать лук. Добавить специи.


Добавить масло и хорошо смешать лук с мясом. Начинка готова. Можно добавить мелко нарезанный картофель, но это не является обязательным шагом.


Раскатать тесто. Присыпать мукой, чтобы избежать слипания. Сложить в длинную широкую полоску. Нарезать на квадраты.


Поместить начинку на прямоугольники из теста.


Запечатать по углам с четырех сторон.


Воду в пароварке до кипения доведите. Поместите манты в пароварку. Можно готовить на паровой бане. Готовить в течении 45 минут. Приправляем черным молотым перцем и сметаной.


Подробнее читайте информацию об интерьере зала в квартире по ссылке http://interior.ru-best.com/interer-dlya-kvartiry/interer-zala-v-kvartire