Выбираем электромясорубку для дома: основные факторы для принятия решения

Выбираем электромясорубку для дома: основные факторы для принятия решения

H1

```

Электромясорубки стали незаменимым помощником в домашней кухне. Они позволяют быстро и качественно готовить разнообразные блюда, ускоряя процесс приготовления пищи. Но с таким большим разнообразием моделей на рынке, как выбрать подходящую электромясорубку для дома? В этой статье мы рассмотрим основные факторы, которые необходимо учесть при выборе электромясорубки.

Характеристики электромясорубок

H2

```

Выбор электромясорубки зависит от множества факторов, таких как мощность, размеры, тип двигателя, наличие дополнительных функций и т.д.

Мощность

H3

```

Мощность электромясорубки является одним из основных факторов, который определяет скорость и качество измельчения продуктов. Обычно мощность электромясорубок колеблется от 300 до 2000 Вт. Чем выше мощность, тем лучше результат, но стоимость также будет выше.

Размеры

H3

```

Размеры электромясорубок также играют важную роль. Важно, чтобы электромясорубка была достаточно компактной, чтобы поместиться на кухне, но при этом достаточно вместительной, чтобы готовить блюда для всей семьи.

Тип двигателя

H3

```

Существуют два типа двигателей: бензиновые и электрические. Бензиновые двигатели более мощные, но они также более шумные и требуют дополнительного ухода. Электрические двигатели менее мощные, но более тихие и просты в использовании.

Дополнительные функции

H3

```

Многие современные электромясорубки имеют дополнительные функции, такие как программируемые режимы, автоматический контроль за наполнением, и т.д. Эти функции могут упростить процесс приготовления пищи, но также могут увеличить стоимость электромясорубки.

Выбор электромясорубки

H2

```

Теперь, когда мы знаем основные характеристики электромясорубок, давайте рассмотрим, как выбрать подходящую электромясорубку для дома.

Первым шагом является определение своих потребностей. Чем чаще вы будете использовать электромясорубку, тем выше должна быть ее мощность. Если вы планируете использовать электромясорубку для приготовления блюд для всей семьи, то вам нужна более вместительная модель.

Следующим шагом является сравнение характеристик различных моделей электромясорубок. Вы можете использовать таблицу, чтобы сравнить характеристики и выбрать модель, которая наиболее соответствует вашим потребностям.

Таблица сравнения электромясорубок

H3

```

МодельМощность (Вт)Размеры (мм)Тип двигателяДополнительные функции Model 1700400x300x300ЭлектрическийПрограммируемые режимы Model 21200500x400x400БензиновыйАвтоматический контроль за наполнением Model 3900450x350x350ЭлектрическийНет

После сравнения характеристик, выберите модель, которая наиболее соответствует вашим потребностям и бюджету.

Выбор электромясорубки для дома может быть сложным, но если вы будете следовать нашим рекомендациям, вы сможете выбрать модель, которая наиболее соответствует вашим потребностям и бюджету. Не забудьте также учесть дополнительные функции, которые могут упростить процесс приготовления пищи.

Связанные вопросы и ответы:

Что такое электромясорубка

Вы еще, наверное, помните советские механические мясорубки, за которыми в детстве родители проводили часы, чтобы заготовить котлеты, пельмени и фарш на полгода вперед. Какую мясорубку выбрать — такой вопрос даже не стоял. К счастью, техника стремительно развивается, и теперь электромясорубку можно найти на любой вкус и кошелек.

Электромясорубка — устройство для приготовления фарша из мяса, рыбы и других продуктов, которое работает от сети, а не на основе ручного привода и механического давления. Проще говоря, ручку крутить не нужно, нажали на кнопку — и фарш готов.

Мясорубка электрическая — какая лучше для домашнего фарша, если вы готовите котлеты, пельмени и фрикадельки с запасом? А может, планируете перекручивать рыбу или готовить лапшу при помощи специальной насадки? В этой статье расскажем, как выбрать мясорубку и на что обращать внимание при покупке.

Принцип работы электромясорубки

У мясорубок с электроприводом простой принцип работы: кусочки мяса подаются на шнек (вращающийся стальной винт), который проталкивает их к решетке. Вплотную к решетке расположен крестообразный нож, он очень быстро вращается, измельчая мясо на мелкие кусочки и выталкивая его из решетки.

Ручные мясорубки уже совсем вышли из обихода, поскольку требуют серьезных физических усилий. Зато каждый рейтинг электрических мясорубок включает приборы с насадками на любой вкус, из пластика и металла, с дополнительными функциями и без. Какую мясорубку лучше купить — об этом мы тоже расскажем.

Зачем нужна электромясорубка

Производительность мясорубки можно определить, как количество продуктов (мяса), которое может быть переработано за единицу времени. Нередко производитель указывает данный параметр в качестве рекламного хода, однако относиться к подобным заявлениям следует настороженно: во-первых, реальная производительность прибора может оказаться существенно ниже заявленной маркетологами, а во-вторых во многих случаях реальная производительность прибора оказывается ограничена такими неочевидными факторами, как диаметр горловины насадки (то есть, попросту говоря, размером куска мяса, который получится поместить в мясорубку).

Мы в наших тестированиях измеряем производительность мясорубок в реальных задачах и ещё никогда измеренная нами производительность не оказывалась больше заявленной производителем, а вот меньше — очень часто (при этом иногда даже в разы меньше, то есть, например, один килограмм в минуту вместо заявленных двух).

Если брать реальную производительность, то для домашних условий около 1,5 кг/мин является вполне приемлемым вариантом, который устроит подавляющее большинство пользователей. Около 2 кг/мин — это уже очень хороший результат. Больше 2 кг/мин — отличный.

На практике подобная разница означает, что непосредственно на переработку предварительно подготовленного (нарезанного) мяса менее производительная мясорубка потратит лишь на несколько минут больше. С учетом того, что существенная часть времени тратится на подготовку и нарезку мяса, экономия пары-тройки минут (при обработке 2-3 килограмм мяса) далеко не всегда можно назвать существенным фактором. Конечно, приятно получить готовый фарш побыстрее, однако если стандартный сценарий использования мясорубки подразумевает приготовление фарша раз в неделю — то вряд ли пара минут окажут существенное влияние на общий комфорт от эксплуатации устройства.

Столь же неочевидным параметром является указанная на коробке мощность прибора. В большинстве случаев производитель указывает максимальную (пиковую, блокировочную) мощность прибора, тогда как измельчение мяса в стандартном режиме проводится на куда меньших мощностях. Так, например, пиковая мощность прибора может составлять 1800 Вт, номинальная — 500 Вт, а в ходе реальных замеров выясняется, что показания ваттметра не поднялись выше 470 Вт, чего оказалось вполне достаточно для выполнения поставленных задач.

С учетом сказанного выше, при выборе мясорубки мы бы порекомендовали обратить внимание на такие параметры, как мощность прибора и заявленная производительность, но ни в коем случае не понимать их буквально.

Более высокая номинальная (не пиковая!) мощность и более высокая заявленная производительность при сравнении двух моделей скорее всего укажут на то, что интересующая вас мясорубка окажется более производительна, чем модель с более скромными характеристиками. Однако не нужно надеяться на то, что обещания маркетологов будут выполнены в полном объеме. Изучая надписи на коробке, не будет лишним воспользоваться здравым смыслом.

Например, мы видим, что производитель заявляет, что мясорубка способна перемолоть пять килограмм мяса в минуту. Возможно даже это окажется правдой. Однако не будет лишним задуматься — а лично вы способны подать в мясорубку пять килограмм нарезанного мяса за одну минуту? То есть, по килограмму каждые 12 секунд? При том, что мясо нужно не только поместить в загрузочную горловину, но также протолкнуть в шнек с помощью специальной толкушки? Вряд ли.

Наконец, не будет лишним найти информацию о том, сколько минут устройство может работать без перерыва. Как правило, такие данные не выносят на коробку, а «прячут» где-то в инструкции. Сопоставив предполагаемую производительность и разрешенное время работы, можно составить относительно адекватное представление о том, что же за мясорубка удостоилась нашего внимания, и какими реальными возможностями она обладает.

Какие типы электромясорубок существуют

Электрическая мясорубка – устройство для переработки разных видов мяса. Она состоит из нескольких основных элементов, каждый из которых выполняет определенную функцию:

Двигатель. Он приводит в движение шнек. Зачастую используются электродвигатели переменного тока. Мощность электрических мясорубок для бытового применения обычно варьируется от 1000 до 1500 Вт.

Шнек (винт). Этот элемент вращается внутри корпуса мясорубки, перемещает мясо к ножу и решетке. Заданное давление помогает расщеплять волокна мяса. Электрические мясорубки комплектуются шнеками разных диаметров и форм. Размеры и формы влияет на скорость и качество измельчения мяса.

Нож. Он нарезает мясо на мелкие кусочки, которые затем проходят через решетку. Зачастую ножи изготавливаются из качественной нержавеющей стали. Острые лезвия могут быть прямыми или с заточкой определенной формы. Нож размещается на шнеке и вращается вместе с ним.

Решетки. У них отверстия с разными диаметрами, что позволяет получить фарш разной консистенции.

Процесс измельчения мяса в электромясорубке состоит из нескольких этапов:

Подача мяса. Его помещают в загрузочную камеру, которая расположена в верхней части мясорубки. Предварительно мясо нарезается на кусочки.

Обработка шнеком, который вращается электродвигателем. Он затягивает мясо к ножу и решетке. При этом создается давление, которое облегчает нарезку мяса.

Измельчение. Нож нарезает волокна мяса на более мелкие кусочки. Затем они проходят через отверстия решетки.

Выход фарша. После измельчения мясо выталкивается через отверстия решетки и выходит из электрической мясорубки.

Электрическая мясорубка – устройство, которое упрощает и облегчает приготовление фарша.

Какие факторы следует учитывать при выборе электромясорубки для дома

Как выбрать мясорубку с учетом мощности, чтобы ее можно было использовать не один год? Ориентируйтесь на свои кулинарные запросы и следующие показатели:

120 – 400 Вт — переработка нежного, мелко нарезанного мяса без жилистых включений, хрящей и косточек.

400 – 800 Вт — «золотая» середина для бытовой эксплуатации. Возможно измельчение мяса с пленками и прожилками, включая крупные куски (грудинка, шея, лопатка). Мелкие хрящики и толстая жировая прослойка не помешают работе устройства.

800 – 1000 Вт — переработка мяса с хрящами, крупно нарезанной продукции. Этот вариант подходит для фермеров, владельцев мясных лавок, для больших семей.

Самые мощные (более 1 500 Вт) устройства легко справляются и с костями. Они приближены к профессиональным и в быту не применяются. Теперь вы знаете о том, какую мощность мясорубки выбрать для эффективной эксплуатации.

На заметку! Чем мощнее мясорубка, тем больше от нее шума. Обычно его уровень варьируется в диапазоне от 70 до 85 дБ.

Все

Производительность — вторая важная характеристика. Если вы не знаете как выбрать мясорубку для дома, уточните, сколько мяса в минуту может перемолоть агрегат. Это и есть производительность. Ее фактическое значение может отличаться от указанного в паспорте. Производительность зависит от жесткости мяса и его вида. Стандартные бытовые аппараты позволяют за минуту получить до трех килограммов фарша. Если вы не знаете о том, как выбрать хорошую мясорубку без переплаты, используйте следующие данные по производительности:

от 1 до 1,5 кг/мин — если перерабатываете мясо не чаще пары раз в месяц;

от 2 до 3,5 кг/мин — если работаете с большим количеством фарша, делаете заготовки;

от 4 кг/мин — для владельцев мясных лавок, к примеру.

На заметку! Время непрерывной работы мясорубки не превышает 10-15 минут. Обычно этого хватает для выполнения поставленной задачи.

Какие функции должна иметь электромясорубка для дома

До 400 Вт. Такой прибор может перерабатывать мелко нарезанные птицу, рыбу, нежные или очищенные от жил свинину и говядину. Самое нежное мясо для котлет — кострец и толстый край. Справится с жестким мясом вроде лопатки, если удалить из него сухожилия, хрящи, косточки и нарезать помельче.

400–800 Вт. Мощности достаточно, чтобы переработать мясо с прожилками и пленками, нарезанное крупными кусками. Например, шею, пашину, лопатку, грудинку.

От 800 Вт. Можно превратить в фарш крупно нарезанное мясо и даже мелкие хрящи. Вообще хрящи принято удалять из мяса, но если не хочется возиться, такой агрегат с ними справится. Еще мощные мясорубки пригодятся фермерам, владельцам небольших мясных лавок и большим семьям, где любят собраться вместе и налепить пельменей на всех.

Чем мощнее мясорубка, тем больше от нее шума. Шум работающей бытовой мясорубки сравним с пылесосом и феном — 70–80 Дб. Но часто громкость даже не указывают в характеристиках устройств: вряд ли придется использовать мясорубку очень долго.

Эта характеристика показывает, сколько мяса устройство способно переработать за минуту (измеряется в кг/мин). Фактическая производительность может отличаться от указанной в характеристиках, так как зависит от жесткости и типа мяса.

Бытовые мясорубки перерабатывают от одного до трех килограммов фарша в минуту. Даже если вы решите обработать 10 килограммов мяса, вы получите их либо за 3 минуты, либо за 10 — разница невелика. Чтобы не переплачивать за производительность, можно ориентироваться на показатели:

1–1,5 кг/мин — готовите немного фарша пару раз в месяц;

2–3 кг/мин — готовите много фарша за раз, делаете заготовки;

от 3 кг/мин — готовите фарш в больших объемах, например в семейной мясной лавке.

Как выбрать электромясорубку для дома с учетом своего бюджета

Рынок мясорубок очень насыщен и предлагает множество устройств. Предложить что-то конкретное сложно, ведь каждый кулинар подбирает оборудование под свои задачи. Наша редакция изучила ассортимент российского рынка и предлагает познакомиться с лучшими мясорубками для дома в 2025 году. Мы подобрали модели в бюджетном ценовом сегменте. То, что может позволить себе каждый покупатель.

Критерии отбора

Для нашей статьи мы подобрали недорогие электрические и ручные мясорубки. При подборе электрических моделей мы учитывали:

• номинальную и максимальную мощность;
• производительность в кг/мин;
• максимальное время непрерывной работы;
• материалы изготовления;
• скорость;
• комплектацию;
• стоимость не более 10 тыс. рублей.

При подборе механических или ручных моделей мы смотрели на:

• качество материалов и решеток.
• отзывы владельцев.
• способы фиксации на рабочих поверхностях.
• простоту обслуживания.

Рейтинг топ-5 недорогих электрических мясорубок по цене и качеству

В первом разделе мы расскажем о доступных по цене электрических мясорубках, отличившихся по соотношению цены и качества.

1. Kitfort KT-2103

Первое место в нашем рейтинге занимает мясорубка Kitfort KT-2103. Она получила мотор с пиковой мощностью в 1800 Вт, корпус и лоток из металла, а также отличную комплектацию. Относительно конкурентов модель может похвастаться впечатляющей производительностью в 2,3 кг фарша в минуту. Качественные комплектующие дают возможность ей работать без перерыва в течение 5 минут. В комплекте к мясорубке идут пять насадок и три перфорированных диска для фарша. Размер отверстий в них составляет 3 мм. С помощью мясорубки можно приготовить колбасы и сосиски. Насадки для нарезки овощей в комплектации нет. Высота Kitfort KT-2103 дает возможность сбрасывать нарезанный фарш в посуду высотой до 10 см.

Характеристики

Плюсы и минусы

Электрическая мясорубка отечественного производства. Аксион М 35.03 смогла составить конкуренцию более именитым брендом за счет своей комплектации, хорошего качества исполнения и возможностям. Несмотря на максимальную мощность в 1500 Вт, устройство выдает производительность в размере до 1,7 кг фарша в минуту. Устройство выгодно отличается максимальным временем непрерывной работы — 15 минут. Она создана с прицелом на универсальность. Поэтому в комплектации к ней идут насадка-соковыжималка для цитрусовых, насадки для колбас и кеббе. Дополнительно есть версия с насадками для нарезки овощей.

Характеристики

Плюсы и минусы

Классическая электрическая мясорубка, идеальный бюджетный вариант для повседневного использования. Имеет всего одну скорость, но за счет плотного прилегания ножа к решетке и эффективного мотора выдает неплохую производительность в 1,8 кг фарша в минуту. Корпус и лоток изготовлены из пластика. Это можно считать главным недостатком этого устройства. Владельцы VITEK VT-3621 хвалят ее за компактные размеры и хорошее качество рубки мяса. Для более эффективной эксплуатации рекомендуется нарезать мясо небольшими кусками. Еще один плюс: здесь есть отсек для хранения кабеля питания.

Характеристики

Плюсы и минусы

Компактная электрическая мясорубка Bosch Smart Power MFW2510W гарантирует отличное качество фарша и быстрый результат благодаря мощному мотору с пиковым показателем 1500 Вт. Владельцы отмечают великолепное качество сборки, быструю работу и отличную эффективность при рубке нарезанного и замороженного мяса. Стоит отметить, что лучше всего устройство себя проявляет при работе с маленькими кусочками. Отдельно выделим относительно тихую работу в сравнении с конкурентами. Производитель хорошо потрудился над качеством изготовления шнека. Благодаря ему мясо легко затягивается внутрь корпуса и у владельцев нет необходимости орудовать толкателем. Будьте бдительны и не мойте MFW2510W в посудомоечной машине.