Украшение стола к новому году своими руками 2019. Сервировка новогоднего стола

Украшение стола к новому году своими руками 2019. Сервировка новогоднего стола

Занимаясь сервировкой стола необходимо в первую очередь обратить внимание на посуду. Чаще всего для этих целей хозяйки достают свой самый красивый сервиз. Если предполагается встреча праздника в кругу семьи, то можно обойтись только самым необходимым. В том случае, если приглашено много гостей, тогда надо оформить стол на Новый год 2019 по всем правилам этикета.

Использование свечей для декора

Красивая сервировка играет огромную роль в поднятии праздничного настроения. Рассмотрим, какие столовые приборы необходимы:

1. Сначала напротив каждого стула ставится декоративная тарелка, на нее кладут салфетку и ставят тарелку для горячих блюд.
2. С левой стороны и немного по диагонали устанавливается пирожковая тарелка, а на нее кладется нож для масла.
3. Справа от сервировочной тарелки выкладывают ложку для супа, если он будет подаваться, затем закусочный и столовый ножи, причем обязательно лезвием к тарелке. Еще справа разрешено положить вилку для устриц.
4. Слева кладем вилку для закусок и для морепродуктов.
5. Наискосок с правой стороны устанавливаем емкости для напитков, это стакан для воды, бокал для шампанского и фужеры для красного и белого вина.

Красивая посуда играет важную роль в декоре стола

Правила сервировки стола в домашних условиях

Во время праздника тарелки могут меняться, но сервировочная всегда остается на месте. Ножки бокалов можно декорировать яркой лентой.

Как украсить новогодний стол 2020. Новые интересные рецепты для новогоднего стола 2020

Только хозяйке известно, какое это хлопотное дело: составить список блюд на новогодний стол . Ведь так хочется, чтобы они были необыкновенными, разнообразными, невероятно вкусными и притом укладывались в бюджет. Предлагаем уже полностью разработанное меню на 2020 год. Берите его за основу или при необходимости добавьте традиционное блюдо, из года в год красующееся у вас на столе.

Не стоит забывать, что грядущий год – год Крысы, именно поэтому блюда должны завлекать этого грызуна и задабривать его. Гостям понравится гостеприимство нового символа года, ведь крыса всеядна, она с радостью отведает не только сыр, но и фрукты, овощи, мясо, рыбу, выпечку и другие сладости.

Стол точно будет ломиться от яств, которые она обожает. Обязательно приготовьте на горячее мясо, лучше, если это будет один добротный кусок, к примеру, курица, свинина, говядина. На гарнир не стоит ограничиваться всеми любимым картофелем, разнообразьте стол крупами, например, рисом, чечевицей, гречей. Конечно, не забудьте про салаты, желательно, чтобы они были сытными, питательными, этакими калорийными бомбами. Для этого смело добавляем в них орехи и сыр. Несмотря на то, что крыса всеядна, крепкие спиртные напитки она не жалует. Лучше приберегите для застолья хорошее шампанское, ликер или, к примеру, создайте коктейли.

Горячее блюдо – свинина в медовой глазури

Медовая глазурь придает блюду эстетичности и своеобразного вкуса. Попробуйте приготовить такое мясо и ничуть не пожалеете. Для него стоит заранее приобрести достаточно простые ингредиенты.

Состав:

• Свиной окорок – 2 кг;
• Масло сливочное (в растопленном виде) – 60 мл;
• Кукурузный сироп – 60 мл;
• Мед – 200 мл;
• Сок апельсина – 40 мл;
• Гвоздика – 60 бутонов.

Рецепт:

Создаем аппетитное мясо пошагово:

• Предварительно моем мясо, просушиваем при помощи бумажных полотенец;
• Выполняем сеть надрезов, используя острый нож;
• В каждое пересечение втыкаем гвоздику;
• Берем форму, выстилаем фольгой;
• Мясо кладем салом вверх;
• Запекаем его 1,5 часа при температуре 160 градусов;
• Далее переворачиваем мясо и запекаем еще 1,5-2 часа;
• Оставшиеся ингредиенты стоит смешать в сотейнике;
• Ставим емкость на огонь, ждем закипания и варим глазурь 1 минуту;
• За 30 минут до окончания готовки следует частью глазури полить мясо;
• Процедуру повторять каждые 10 минут;
• После готовности мясо должно немного отдохнуть;
• Подают с остатками глазури.

Оригинальный картофельный гарнир – «Лепестки»

Картофель всегда был и остается фаворитом на праздничных столах. Новый 2020 год не исключение. Предлагаем создать оригинальное блюдо - лепестки из картофеля, а затем выложить из них прекрасную розу.

Состав:

• Картофель – 2 кг;
• Чеснок – 10 г.;
• Сливочное масло (в растопленном виде) – 40 мл;
• Розмарин;
• Специи;
• Растительное масло - 40 мл;
• Соль.

Рецепт:

Для этого блюдо желательно выбирать крупные клубни одного размера.

• Картофель моем, чистим, нарезаем тоненькими кружками, Можно использовать специальную терку;
• Смешиваем масло, смазываем форму специальной кистью;
• Теперь предстоит творческая работа, по кругу выложить картофельные лепестки таким образом, чтобы получить цветок;
• Посыпаем розу чесноком, розмарином, специями и солью, аккуратно поливаем оставшимся маслом;
• Отправляем картофель в духовку, запекаем 45 – 90 минут при температуре 200 градусов.

Время готовки разное, зависит от размера и толщины выложенной розы. Подавать можно небольшими порционными цветочками.

Нежный салат «Мышкина радость»

Новогоднее застолье без виновницы торжества, это не дело. Пустите мышек на стол при помощи задорного салата, украшенного мышиными мордочками.

Состав:

Ингредиенты, входящие в состав салата очень любимы символом нового 2020 года.

• Копченая курица – 450 гр.;
• Сыр твердых сортов – 200г.;
• Яйцо – 8 шт.;
• Яблоко – 1 шт.;
• Грецкий орех;
• Перец сладкий – 1 шт.;
• Майонез.

Рецепт:

Хорош салат тем, что все ингредиенты просто перемешиваются, потому блюдо готовится очень быстро.

• Мясо нарезаем соломкой;
• Яйца варим, чистим, режем кубиками;
• Перец моем, чистим, режем кубиками;
• Сыр и яблоко натираем на крупной терке;
• Орехи мельчим при помощи ножа;
• Все ингредиенты перемешиваем вместе с майонезом;
• Выкладываем на красивое блюдо;
• Украшаем мышками из яйца и орешков.

Украсить блюдо можно на свой вкус.

Яркая закуска «Елочные шары»

Праздничный вид столу, конечно же, придают интересные и сытные закуски. Мы предлагаем вам яркий, разноцветный, фееричный вариант. Новогодние игрушки разных цветов на тарелке будут смотреться шикарно и ярко!

Состав:

• Куриная грудка – 1 шт.;
• Сыр твердый – 150 гр.;
• Орехи грецкие – 100гр.;
• Чеснок – 1 зубчик;

Рецепт:

Воодушевленные результатом будущей работы, хозяйки приготовят это блюдо невероятно быстро.

Как украсить стол на Новый год 2019

Новый год – любимое торжество детей и взрослых. Для этого праздника покупаются подарки, украшаются комнаты, готовятся вкуснейшие блюда и красиво сервируется стол. В торжественный день не стоит забывать о сервировке стола, которая может многое сказать о хозяйке дома, а особенно, если это новогодний стол. Он должен быть сказочным и волшебным, как сам праздник.

При украшении стола можно проявить свою фантазию или воспользоваться нижеприведенными идеями и советами. Итак, давайте пофантазируем, как украсить своими руками комнату и стол на новый год 2019, чтобы получилась волшебная праздничная атмосфера – а это уже половина успеха вечеринки!

Посмотрите рецепты легких и вкусных салатов на новый год  без майонеза с фото.

Золотая мечта

Сервировка на тематику «Золотая мечта» подразумевает применение следующих основных цветов:

• красный и его насыщенные оттенки;
• белый;
• цвет золота.

В помещении можно поставить искусственную елку золотого цвета и украсить ее красно-белыми игрушками. На стол ставятся свечи насыщенного алого или красного цвета, бокалы и стаканы из рубинового стекла, а также белая фарфоровая посуда.

Чтобы приготовленные блюда вписались в интерьер, их украшают замороженными ягодами, золотыми лентами, розами и пуансетией (красивый и необычный цветок красного цвета). На стол кладутся салфетки золотого цвета или сочетание золотого с белым или красным. В этом же стиле декорируется люстра, окна и бутылки. Для такого тематического стола всевозможные кушанья подаются в небольших тарелках, а точнее в порционных.

Волшебство зимы

Сервировка стола и комнаты на тему «Волшебство зимы» позволяет использовать следующее элементы декора:

• серебро;
• органза;
• маленькие кристаллики;
• искусственная елка белого цвета;
• украшения из серебра или под серебро;
• стразы.

Стол покрывается белой скатертью, которая украшается серебряными пайетками. На стол ставятся или серебряные свечи, или небольшие настольные лампы, обернутые в органзу, белые или серебряные букеты цветов, которые также украшены пайетками. Посуда для сервировки используется белая фарфоровая, а бокалы из хрусталя. Салфетки подаются серебряного оттенка, а по столу разбрасывают снежинки, вырезанные из бумаги. Комнату украшают белой елкой, гирляндами и лазерными дисками. Кроме обычных праздничных кушаний к столу подается лед с ягодным вкусом и клюква в сахаре.

Посмотрите 6 вкусных рецептов салатов на Новый год 2019.

Ретро

Для тех, кто любит яркие краски, можно сервировать стол в ретростиле. Из бабушкиного сундука нужно достать елочные игрушки, обязательно приобрести сладости и мандарины.

Готовить необходимо различные коктейли и подавать их с трубочками, также не забывать о леденцах, шишках, шоколадных фигурках. Обязательным атрибутом Нового года является елка, а под ней Дед Мороз и Снегурочка. Сам стол сервируется на усмотрение хозяев, но не стоит забывать о главном блюде – оливье.

Купеческий стиль

Необычным получается новогодний стол в купеческом стиле. Сервировка стола предполагает использование следующих элементов:

• русского самовара;
• бубликов и баранок;
• чайника с яркой росписью;
• пиал серебристого цвета с конфетами и ягодным вареньем.

Посуда для сервировки используется из расписного фаянса, серебряная или деревянная. Для реалистичности можно использовать тульские пряники, конфеты в виде петушков на палочках, большие бабушкины платки. Такая сервировка получается по-настоящему русская, и точно удивит и порадует ваших гостей.

Посмотрите еще 5 лучших рецептов салатов из крабовых палочек к праздничному столу.

Черный шоколад

Сервировка новогоднего стола на тему «черный шоколад» подразумевает использование коричневой скатерти, белой посуды с золотой отделкой, белых салфеток с золотыми кольцами.

Украшают стол шоколадными фигурками и медалями в золотой обертке. Для любителей шоколадного фондю в центре стола можно поставить небольшой шоколадный фонтанчик, а вокруг него положить фрукты (яблоки, апельсины, бананы).

Другие идеи

Также существует еще несколько идей, которые сделают праздничный стол красивым. Например:

1. Для реализации первой идеи необходимо найти несколько ярких атласных ленточек, длиной 2-3 метра или в зависимости от ширины стола. Все ленточки связываются в пучок. Получившийся узел украшается бантом или цветком. Располагаются ленты таким образом, чтобы элемент в виде банта располагался в центре стола, а ленточки расходились по всему периметру и красиво спускались вниз.

2. Вторая идея подходит для тех, у кого над столом низко висит люстра. К люстре привязываются длинные ленты и расправляются вокруг стола. Таким образом, создается подобие балдахина.

Сервировка стола и украшение дома к Новому году – важный аспект подготовки к празднику, к которому необходимо подходить со всей ответственностью. Тогда у вас действительно получится восхитительный праздник, который надолго запомнится. А еще – после того, как продумано, как украсить стол и дом, проработано новогоднее меню – обязательно не забудьте подготовить новогодние конкурсы и развлечения , вот тогда, действительно, получится сказочная и праздничная волшебная ночь.

Сервировка стола на Новый год 2019. Правила сервировки новогоднего стола 2019 года

Праздничный стол накрывается на большое количество человек, поэтому необходимо соблюдать правила сервировки, чтобы на столе было все необходимое для каждого гостя.

Новогодний стол сервируется в следующей последовательности:

• Скатерть – ее концы должны свисать на 30-35 см со всех сторон;
• Салфетки. Их можно сложить в треугольник или свернуть в трубочку. На каждый комплект тарелок нужно положить красиво сложенную салфетку;
• Тарелки ставятся в последовательности, в которой будут подаваться блюда. Если первой стоит тарелка для горячего, то на нее ставится тарелка для закусок. Все тарелки должны стоять на расстоянии от края стола в 2 см;

• Столовые приборы. Вилку кладут слева от тарелки, зубцами кверху. Нож – справа, повернув острием к тарелке. Десертные ложки кладут справа от ножа, выпуклостью вниз;
• Бокалы и рюмки ставятся справа от тарелок в той последовательности, в которой будут поданы напитки. Расставленные бокалы не должны мешать пользоваться приборами;
• Солонка и перечница ставятся на середине стола в специальных подставках. К ним можно добавить горчицу и емкости с соусами и сливочным маслом;

• Вазы с цветами – для большого стола понадобится несколько букетов, или по маленькому букетику возле каждого гостя. Цветы не должны осыпать на стол лепестки и мелкие тычинки или загораживать блюда и гостей;

• Выносятся холодные закуски. Каждое блюдо лучше продублировать на другом конце стола, чтобы гости могли самостоятельно дотянуться.

Для сервировки шведского стола блюда нужно расположить группами (мясное, рыбное, десертное, овощное). Еда готовится из расчета на то, что ее можно взять вилкой и есть без помощи ножа – это различные канапе, тарталетки и нарезки. Посуда размещается на краях стола – тарелки ставятся стопкой, рядом выставляют бокалы и раскладывают вилки.

Сервировка стола на Новый год 2020. 3 блюда, которые должны быть обязательно на Новогоднем столе 2020

На пороге Новый 2020 год, год металлической Крысы. Как известно, численности этих животных уступают разве что насекомые. Крысы очень живучие, сообразительные и умные. Это объясняется их всеядностью. Даже если захотеть составить список того, что ест крыса, то это будет практически невозможно, поскольку она ест все. Порой можно встретить и провода покусанные ею. Но все это лишь позволяет крысе легко приспосабливаться к жизненным ситуациям. Не отчаиваясь, она ищет себе питание.

Несмотря на всю неразборчивость в еде, все же у крысы есть некоторые продукты, которые ей нравятся больше других. И, используя их как ингредиенты, мы сможем накрыть Новогодний стол именно такой, который придется по нраву хозяйке года.

Так, что же предпочтет Крыса, если перед ней будет склад продуктов на ее выбор?

1. Конечно же, это зерно!

В первую очередь приготовьте для Новогоднего стола блюда из зерна, в частности из пшеницы. Это могут быть различные виды круп: полба, полтавская, артек(пшеничная), булгур, кускус. Кроме манной крупы. Если для вас непривычно сочетать праздничный стол и каши, то можно насыпать крупу в блюдце и поставить стол, чтоб задобрить "символ года". Но не забывайте, что все перечисленные выше крупы можно приготовить очень красиво, аппетитно и торжественно.

Булгур с овощами

Кускус с овощами и мясом

2. Мясо нежирное

Даже, если завести крысу в качестве домашнего питомца, то категорически будет запрещено введение в ее рацион сала (особенно соленого). Поэтому готовим мясные блюда из нежирного мяса: говядины, индейки, курицы или постной свинины.

Рулетики из говядины

И вот еще одна идея использования зерна - фаршируем им курицу или утку. От такого блюда, крыса, несомненно, будет в восторге!

Курица или утка фаршированная

А также добавляем крупу в котлетки. Например, из пшеничной крупы с постным свиным фаршем они будут не только вкусными, но и полезными.

3. Овощи

В обязательном порядке в рационе крысы должны присутствовать овощи. А именно, морковка и огурцы. Здесь все в руках вашей фантазии. Это различные закуски и салаты с применением и добавлением этих овощей, и нарезки, и бутерброды, тарталетки и канапе.

И не забудьте украсить праздничный стол "символом года" . А порционная подача салатов чем - то даже интереснее и удобнее. Всех с Наступающим Новым 2020 годом!