Русская кухня в Петербурге.

Мы сделали подборку заведений Петербурга, где можно отведать блюда исконно русской кухни - щи, уху, сибирские пельмени, блины, пироги, судака, стерлядь и многое другое. Стоимость обеда в заведениях сильно разнится: от 150 рублей в "Чайной Ложке" до 2500 рублей в ресторанах "тройка" и "Палкин".

* "на здоровье! Ресторан "на здоровье! " Дарит возможность окунуться в атмосферу русской старины и открыть для себя вновь почти забытые русские блюда. В меню - борщ с пампушками, вкуснейшие сибирские пельмени, пирожки - карасики и пр. по вечерам играет живая музыка, под которую будет приятно провести вечер в компании близких и друзей. Кроме того, здесь опытные повара проводят кулинарные курсы, на которых можно самим научиться готовить вкусные блюда.
Помещение разделено на несколько залов, в каждом из них своя атмосфера и индивидуальный интерьер. Общий дизайн - русская печь, лоскутные салфетки, чехлы на стульях, автомат с газированной водой, хохломские росписи на стенах.
Средний счет: 1000 - 1500 руб.
Адрес: большой проспект П. с., 13, 1 этаж.

* "Корчма".
Ресторан готов предложить для своих гостей по-настоящему изысканную кухню от шеф-повара. Здесь можно попробовать борщ с мясом, приготовленный в ржаном хлебе, морские гребешки с тартаром из свеклы и каперсовым соусом, телячью печень с соусом из белых грибов, говяжий язык на гриле с зеленой фасолью и горчичным соусом, и многое другое.
Вечерами в выходные дни в ресторане играет музыка в живом исполнении. Кроме того, вы можете смело приходить в "Корчму" с детьми: в ресторане есть детское меню и устроена веселая игровая комната.
Средний счет: 500-1000 руб.
Адрес: пр. Энгельса, 83.

* "Теремок".
Сеть ресторанов "Теремок" знаменита своими фирменными сытными и сладкими блинами со всевозможными добавками, а также напитками, среди которых иван-чай, цикорий, квас, морс и другие. Помимо всего прочего, в "Теремке" вы сможете отведать гречневые и "гурьевские" каши, пельмени, супы, салаты, десерты на любой вкус.
Ценовая политика ресторана позволяет пообедать, потратив не больше 500 рублей, что делает ресторан одним из самых популярных. А еще здесь есть одна интересная особенность: обслуживающий персонал будет обращаться к вам, назвав сударем или сударыней.
Средний счет - до 500 руб.

* "Гуси - Лебеди".
В ресторане "Гуси - Лебеди" гостей встречает фигура хрестоматийной бабы яги, кондитерскую витрину украшают вазы-"лебеди", а одна из стен детской комнаты - это настоящий "живой уголок" с белками и ежиком. Здесь есть подвесной камин, резные люстры, яркие кресла и элегантные стулья, льняные скатерти, самовары и даже стена, сложенная из березовых стволов.
Ключевое направление меню - домашняя кухня с ее душевностью и щедрыми порциями. Огромное значение качеству закупаемых у частников продуктов уделяется. В разделе закусок собраны блюда по традиционным бабушкиным рецептам, салаты обыгрывают на свой лад: например, "Цезарь" превращается в "деревенский на углях", подаваемый в свежевыпеченном хлебе.
Средний счет: 1000-1500 руб.
Адрес: коломяжский пр., 19/2 (ТЦ "Капитолий", 2 этаж.

* "Тройка".
"Визитная Карточка" ресторана - шоу - варьете "тройка", впечатляющее зрелище в русском стиле с элементами фольклора и современного танца. Художественный руководитель ансамбля Давид Авдыш следит за тем, чтобы каждое выступление стало не просто фоном вечерней трапезе, а могло составить достойную конкуренцию даже самым изысканным яствам.
Гурманов здесь порадуют блюдами, приготовленными по старинным рецептам и руководствам из поваренных книг начала XX века. Впрочем, в меню нашли свое продолжение и тенденции современной кулинарии: мраморная говядина, фуа - гра, сибас. Шеф-повар "Тройки" Андрей Курочкин разработал меню, включающее великолепные блюда на мангале.
Средний счет: 2000-3000 руб.
Адрес: загородный пр., 27.

* "Чехов".
В доходном доме на петроградской стороне обустроилась настоящая русская дача: скрипучий деревянный пол, абажуры с бахромой, кружевные салфетки, в буфетах - варенья - соленья. Официантки одеты по моде конца XIX века.
В меню прописаны "Холодецъ на Свиныхъ Ножкахъ, Телячьихъ Голяшкахъ и Бычьихъ Хвостахъ, съ Вечера Поставленный", "уха благообразная, сготовленная для гостей близкого круга на густомъ стерляжьемъ бульоне с лососиной, осетриной и судаками", "теплые ягоды въ красномъ вине, укрытые прохладнымъ сабайономъ" и прочие гастрономические радости.
Средний счет: 1500-2500 руб.
Адрес: петропавловская, 4.

* "Чайная Ложка".
"Чайная Ложка" - демократичный ресторан русской домашней кухни от одной из самых крупных сетей в Санкт-петербурге. Классический дизайн "Чайной Ложки" - стены, украшенные фрагментами колес, самоваров, прялок и другой домашней утвари, столы и стулья прямоугольной формы.
Основа меню - блины с различными сладкими и сытными начинками. Для сладкоежек предложены блинчики с начинками из джема, сгущенного молока, повидла, яблок и корицы. Для гостей заваривается листовой чай (16 сортов), который подается в небольших чайниках, также посетители могут заказать комплексные обеды. В меню регулярно появляются новинки, действуют скидки, проходят акции.
Средний счет - до 300 руб.

* "Трын-трава".
Интерьер трактира перенесет вас в русскую глубинку, в которой вы будете чувствовать себя как дома. В трактире вы сможете насладиться традиционной русской кухней: попробовать первые блюда, салаты и закуски, блюда на гриле, десерты, домашние блинчики или пельмени ручной лепки. Присутствует детское меню, которое составлено с учетом вкусов и интересов маленьких гостей.
Средний счет: до 1000 руб.

* "Паратовъ".
"Паратовъ" - ресторан в центре города, в котором царит атмосфера исконно русского трактира, а обслуживание находится на уровне 21 века. Интерьер всех помещений выполнен в светлых теплых тонах, а стены украшены картинами.
Нежная малосольная сельдь или тающие на языке ломтики лосося домашнего посола станут отличным началом трапезы, которую можно продолжить поджаристыми отбивными или настоящими домашними котлетами по-киевски и завершить теплыми блинчиками или ароматным яблочным пирогом.
Адрес: пушкинская ул., 9/11.

* "Демьянова уха".
Перешагнув через порог этого заведения, вы окажетесь будто в деревенской избе. Здесь белая русская печь с ухватами, бревенчатые стены, часы - ходики, пузатый самовар.
Меню ресторана многообразно: рыбная солянка с белорыбицей, осетром, судаком, вкусный бульон, аппетитная картошка. Фирменным блюдом ресторана является судак: судак по - демьяновски, судак по-польски. Также вы можете попробовать стейк из осетрины с фаршированными помидорами, шашлык из осетрины, лосось с шампиньонами.
Средний счет: до 1000 руб.
Адрес: кронверкский пр., 53.

* "Санкт-петербург".
Кафе "Санкт-петербург" расположено в самом центре города, на набережной канала Грибоедова. Это классическое русское заведение с европейскими мотивами. Здесь можно отведать истинно русские блюда: аппетитные пироги, щи и борщи, классический бефстроганов, утку в апельсиновой глазури по рецепту петровской эпохи, знаменитую "Петербургскую" стерлядь.
Интерьер выполнен в традиционном стиле - самовары, матрешки, кокошники и расписные ложки. Каждый вечер проходят костюмированные шоу в русском стиле, звучат народные песни, танцы и цыганские романсы.
Средний счет: 1500 - 2500 руб.
Адрес: наб. Канала Грибоедова, 5.

* "Елли - Пилли".
Дизайн интерьера создан в стиле старинного кабачка, с дубовой мебелью, камином - печкой с горящими и потрескивающими березовыми поленьями. В елли - пилли вы найдете необычайные элементы декора. Это и старинный самовар, и керосиновая лампа, и деревянные лопаты вокруг печи, напоминающие о старых добрых временах.
В атмосфере тепла и уюта вы сможете насладиться изысканным вкусом шашлыка, отведать исконно русских горячих и холодных закусок. Разнообразное меню позволит удовлетворить вкусы самых искушенных гурманов.
Средний счет: 1000 - 1500 руб.
Адрес: пр. обуховской обороны, 149.

* "Северянин".
"Северянин" - классический петербургский ресторан, расположенный в самом центре города. Интерьер ресторана похож на ожившие фотографии петербургских квартир рубежа XIX - XX веков, что отмечают в своих отзывах многие гости.
В основе оригинального меню - классические блюда северной русской кухни в современных авторских версиях: подкопченый ладожский сиг в ольховых стружках, язычки ягненка, хрустящая полба с лесными грибами, пряженый бок поросенка и пр.
Средний счет: 700-1500 руб.
Адрес: столярный пер., 18.

* "Палкин".
"Палкин" считается, хоть и с оговорками, едва ли не единственным рестораном, который выжил с дореволюционных времен и при этом сохранил свой прежний адрес и оригинальное название.
У ресторана эпохальный классический интерьер с монументальным действующим камином и живописное имперское меню. Здесь можно попробовать стерлядь, запеченную в белом вине, раковые шейки с авокадо и черной икрой, севрюгу в рейнвейне и еще целый перечень блюд в исконно русском духе, многие из которых восстанавливали по фамильным архивам династии Палкиных.
Средний счет - больше 2500 руб.
Адрес: невский пр., 47.

* "русская рюмочная номер 1".
Ресторан "русская рюмочная номер 1" воспроизводит обстановку заведения, которые существовали в России в конце XIX века. Чудесную атмосферу ушедшей эпохи создают венские стулья и антикварные буфеты, потертые паркетные полы и абажуры. Посуда и подача блюд также соответствуют стилю: граненые стаканы и лафитники для водки, чай в стаканах с подстаканниками.
Сами блюда выглядят так, как и сто лет назад. Здесь можно отведать русский салат с камчатским крабом, рассольник с потрошками, грибной суп с перловкой и сметаной, ромовую бабу со свежей клубникой и многое другое.
Средний счет: 1000 - 1500 руб.
Адрес: конногвардейский бульвар, 4.

* "Метаморфоз".
Ресторан и бар "Метаморфоз" (Metamorfos) находится на первом этаже Radisson Sonya Hotel St. Petersburg - отеля с уникальными дизайнерскими интерьерами. Предметы мебели и декора, цветовое и орнаментальное решение интерьеров ресторана "Метаморфоз" тщательно подбиралось, чтобы передать особую русскую атмосферу и создать ощущение комфорта и радушия.
"Метаморфоз" приглашает вас совершить кулинарное путешествие по России: от крайнего севера на юг, с дальнего Востока на Запад. В ресторане можно заказать мильфой из томатов и камчатского краба с зеленью, сибирские пельмени со сметаной и аджикой или котлету по-киевски с картофелем "Пай" и зеленым стручковым горошком. Средний счет: 1550 руб. адрес: Radisson Sonya Hotel, литейный пр., 5/19.

Больше информации об интерьере частного дома http://interior.ru-best.com/interer-dlya-doma/interer-chastnogo-doma