Всё об интерьере для дома и квартиры

Лучшие идеи для дизайна интерьера, полезные советы, интересные статьи

ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ. Ингредиенты для теста: - Мука - 1, 5 стакана.

12.11.2015 в 22:29

- Сливочное масло - 100-125 г.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Сахар - 0, 5 стакана.

Для творожной начинки:

- Творог - 450-500 г.
- Яйца - 3 шт.
- Сметана - 1 стакан.
- Ванильный сахар - 1 ч. л.
- Сахар - 0, 5 стакана.

Приготовление:

1. Сначала берем размягченное сливочное масло и растираем его с сахаром.

2. Муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем в полученную смесь. Все тщательно перемешиваем. У Вас должна получиться мучная крошка - это И будет наше тесто.
3. Хорошенько разминаем творог до нежной мягкой массы. Лучше для этого использовать блендер.
4. В творог добавляем сметану и яичные желтки. Все хорошенько перемешиваем.
5. Взбиваем белки с сахаром до состояния плотной массы так, чтобы при наклоне миски, масса не вытекала. Взбитые сливки добавляем в творожную массу и снова все перемешиваем.
6. Берем форму для выпечки. Насыпаем в нее 2/3 нашего теста. На тесто выкладываем творожную начинку. Сверху присыпаем оставшейся 1/3 теста.
7. Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25 минут. Приятного аппетита!