6 лучших заведений Москвы, которые работают круглосуточно.

Рубрика: вкусная Москва ( Eating@vk_Moscow).

1. гранд - кафе "Доктор Живаго".
Ресторан авторской русской кухни на первом этаже гостиницы "Националь" - едва ли не самый успешный проект Александра Раппопорта, ажиотаж вокруг которого все никак не утихнет. Попробовать попасть сюда без брони - дело нелегкое, и лишь в ночное время есть шанс сесть без проблем
. Формула успеха проста, как все гениальное, - козырное место (прямо напротив кремля), правильный концепт (советская стилистика под песни Вертинского) и ценовая политика, которая в рамках проекта такого размаха напоминает чистый демпинг.
Что есть: уха сборная из 5 северных рыб, фирменный оливье и пирожки с мясом.
Где: моховая, 15/1, гостиница "Националь", 1-й этаж.

2. кафе "Пушкин".
Не очень понятно, почему главный ресторан Москвы и культовый проект Андрея деллоса идет в категории "Кафе", но факт остается фактом: уже много лет именно это место считается символичным для российской столицы. Пространство особняка делится на несколько залов ( "Аптека", "библиотека", "погребок" и тд. Замысловатый интерьер с настоящей библиотекой 18-19 вв, обращение к гостям "Сударь" и "сударыня" и дворянская русская кухня, позиции которой обозначены в меню в очаровательном стиле с использованием буквы "ять", - все то, что доступно каждому туристу 24 часа в сутки.
Что есть: приятнаго вида ножка цесарски подъ трифельнымъ блондомъ и со всехъ сторонъ гарнирами, трюфли французкiе, форель лучшимъ способомъ алабресъ запеченная съ равиготомъ под раковымъ соусомъ.
Где: тверской бул., 26/5.

3. "Кофемания".
Уникальный проект, который рушит все базовые принципы столичного общепита, - очень дорогие сетевые кофейни без стилистических особенностей появились в Москве в 2001 году, и с тех пор ажиотаж вокруг них нисколько не утих. Фирменный местный раф считается самым модным кофе, правильный имбирный чай - только там, а ради пышных сырников, разнообразного европейского и азиатского меню и десертов многие вылетающие покидают вип - лаунджи Шереметьево и Домодедово, дабы не изменять своим вкусовым привычкам. Вот уже второй десяток лет пиарщики, не мудрствуя лукаво, назначают здесь встречи, а тусовщики после ночных клубов едут под утро завтракать - благо, все знают, что "Кофемания" работает круглосуточно.
Что есть (пить: кофе (компания сама занимается обжаркой зерен), Bunny - бургер с мясом кролика, пельмени с телятиной и свининой, десерт ченто - перченто.
Где: "Гранд - Кофемания" на М. черкасском пер., 2 и еще десятки адресов по всей Москве.

4. "Торро Гриль".
Еще одна гениальная сетевая история - стейк - хаусы с яркой авторской кухней по вменяемым ценам. Популярность пришла к "Торро Гриль" не случайно - он славится самым большим открытым грилем в городе, мясом отличного качества, огромными порциями и правильным локейшном. Флагманский ресторан на белорусской еще и работает круглосуточно - и только ночью вы не встретите здесь привычных очередей.
Что есть: большой гриль - салат с вялеными томатами, стейки мачете и рибай Prime, фирменные бургеры.
Где: лесная, 5 б.

5. "Молоко".
На месте существовавшего еще в царские времена магазина "Молоко" на большой Дмитровке несколько лет назад открыли одноименное кафе. Простой бар со строгим интерьером в европейском стиле без каких-то очевидных кулинарных хитов традиционно собирает ночью даже больше народа, чем днем - сюда идут на пре - или афтепати гости соседних "Симачев - Бара", "хайнекен - бара" и прочих ночных заведений района. По кухне ставка сделана на старую добрую классику в самом ее привычном звучании.
Что есть: два "Цезаря" (с курицей и креветками), дорадо с картофельным пюре, куриные котлеты.
Где: ул. большая Дмитровка, 7/5, стр. 5 6. La Provincia.
Итальянский ресторан "Ла Провинция" существует много лет, и все эти годы создатели не приемлют хоть какого-то следования сезонным трендам. Официанты здесь работают годами (что, собственно, не самый плохой знак), интерьер с огромными люстрами, диванами и витиеватыми стульями в духе Людовика ХIV, которые причудливо дополняют дискоболы, является приветом из начала нулевых в стиле "Дорого - Богато". Хиты Тото кутуньо и Рики и повери на большом экране сменяют концерты живой музыки. Меню "Ла Провинции" очень внушительное, и здесь действительно вкусно. Внимание! Только в том случае, если закрыть глаза на стилистические нюансы, сюда можно смело отправляться на бокал белого со свежими устрицами или планировать поздний ужин любой длительности - ресторан работает 24 часа. В этом и есть единственное объяснение его успеха - так много лет круглосуточно могут работать только рентабельные проекты.
Что есть: пармская ветчина с дыней, паста с чернилами каракатицы, салат с перепелкой, торт "Птичье Молоко"где: калужская пл., дом 1, стр. 2