5 мест, где уже сейчас можно попробовать вкусную корюшку.

Типичный петербургский аромат корюшки скоро поселится в воздухе - в Петербурге вот-вот начнётся сезон "Огуречной" рыбки. Лишь в том случае, если не хочется или не можется готовить корюшку вкусно и правильно дома на кухне, мы предлагаем насладиться истинно питерским блюдом в ресторанах города, которые, к слову, не одной корюшкой примечательны.

1. "Корюшка".

Первым делом нельзя не обозначить ресторан, который так и называется - "Корюшка". Заведение от небезызвестного Ginza Project, принимающее гостей у петропавловской крепости, может похвастаться и простором, и потрясающим видом на акваторию Невы, и, разумеется, кухней. А ещё здесь проводят вечера живой музыки, мастер-классы, выставки и другие интересные мероприятия. Что касается корюшки, то её готовят по-разному: есть жареная корюшка в ореховой панировке (490 рублей), корюшка в хрустящей темпуре (650 рублей), корюшка домашнего копчения (590 рублей), маринованная корюшка "По-питерски" (650 рублей.

- м. горьковская, петропавловская крепость, 3, заячий остров.

2. "Бричмула".
Ещё один просторный ресторан от холдинга Ginza Project, занимающий два этажа, где приятно проводить время всей семьёй, отдыхая на мягких диванах за большими столами. И хотя акцент здесь сделан в первую очередь на восточной кухне, корюшкой - чисто питерским блюдом - тоже угощают. Так, рыбку подают в сочетании с молодым картофелем и соусом ткемали, а стоит это удовольствие 450 рублей.

- м. комендантский проспект, комендантский пр. 13.

3. Rosemary.
Небольшой уютный ресторан с собственным флотом в Мурманске и авторской кухней от шеф-повара Александра Князева расположен неподалёку от александровского парка. Главным здесь является стремление передать в блюде вкус и высокое качество самого продукта, поэтому здесь выбирают и используют только лучшие ингредиенты. Для гостей представлен большой выбор блюд из морепродуктов, и немудрено, что за вкусной корюшкой стоит отправиться сюда. Обжаренная до золотистой корочки рыбка обойдётся в 420 рублей.

- м. горьковская, сытнинская ул. 14.

4. "Таверна Гролле".
На васильевском острове есть примечательное заведение с самобытным интерьером в стиле таверны, где во главу угла (а точнее меню) ставят именно рыбу и блюда из неё. В окружении кирпичных стен и расписных фресок, сидя на дубовой мебели и любуясь видом из панорамных окон ресторана, посетители смогут отведать свежайшую корюшку, которая подаётся в жареном виде, в сопровождении салата из свежего редиса, огурца и духмяного масла. Добавить к этому ваш любимый напиток и приятную компанию - и незабываемый вечер обеспечен.

- м. василеостровская, большой проспект в. о. 20.

5. "я люблю. La Panorama".
Один из самых романтичных ресторанов города на Неве, находящийся на высоте 60 метров над васильевским островом, подойдёт для спокойного свидания и поедания корюшки со второй половиной. Порция рыбки с салатом и помидорами Черри "Приплывёт" на ваш стол за 490 рублей. Рассматривая через огромные панорамные окна достопримечательности Петербурга, хорошо видные с такого ракурса (исаакиевский собор, спас на крови, петропавловскую крепость), целиком и полностью пропитываешься атмосферой любимого города. А пробуя истинно питерскую рыбу - вдвойне.

- м. василеостровская, 26-я линия, 15, корп. 2, 15-й этаж БЦ "Биржа"источник: Fiesta. City.