Ресторан "Сосруко" - это одна из главных достопримечательностей и символов г. Нальчика.

12.08.2017 в 07:54

Стоит на горе кизиловке, возвышаясь над столицей Кабардино-балкарии, на высоте 600 метров над уровнем моря и виден практически с любой точки города. Это один из самых высоко расположенных ресторанов в России.
Он представляет собой архитектурное сооружение в форме головы богатыря нартского эпоса сосруко и его протянутой руки с факелом. Внутри "Головы" - ресторан национальной кухни. За оригинальность архитектурного творения он не раз удостаивался премий и наград.

Об истории возникновения достопримечательности Нальчика рассказал почетный архитектор России, председатель совета архитекторов - старейшин объединения союза архитекторов скфо Мухарби каркаев.
Предложение построить сооружение в национальном стиле поступило от первого секретаря кабардино-балкарского обкома Кпсс тимборы мальбахова. Модель нынешнего кафе была предоставлена в 1967 г. скульпторами Федором Калмыковым и Заурбеком озовым, архитеторами Михаилом хлудневским и Рубеном палагашвили. Этот проект натуралистическим был.
Hgfijoivb6u.
Мухарби каркаев, скульптор гид бжеумыхов и художник Виктор Абаев предложили другой подход, более абстрагированный в духе современной архитектуры и монументальной скульптуры в форме башни, характерной для архитектуры северного Кавказа.
Партийными органами республики был принят первый проект, соответствующий построенному и действующему ныне кафе "Сосруко", а второй отклонен на неопределенное время.
Так как господствующей точкой, выгодным местом, природно-ландшафтного окружения Нальчика является гора нартия (1010 м над уровнем моря, так она значится в военных топографических картах, в переводе с балкарского языка слово означает гнездовье, место восседания старейшин - Нартов, по аналогии с горой Олимп, на которой господствовали греческие боги), именуемая в народе большая кизиловка, было решено разместить кафе на ней, но чуть ниже (на малой кизиловке), чтобы нальчанам открывался вид на эту достопримечательность.
Вначале предлагалось поместить кафе в голове сооружения, а по контуру шлема провести кольцо, облокачиваясь на которое посетители могли бы любоваться открывающимся видом на столицу республики. Но эта идея была отклонена из-за эстетических соображений - вместилище разума предков не следует превращать в помещение для чревоугодья.
Когда же начался процесс строительства, обнаружилась другая проблема, которую не учли скульпторы. Так как гора не скальной породы, а рыхлая грунтовая, она стала "Сползать", пошли оползни. Склон стали укреплять, производить инженерно - конструктивные доработки - бурились вертикальные шахты, которые затем заливались бетоном.
Помимо проблем с геологией, возникли споры о пропорциях головы героя нартских сказаний. Шлем оказался нереально нахлобучен на голову. Высказывались сомнения, связанные с интерьером руки сосруко, отведенной под кафе.
Однако, несмотря на возникающие препоны, кафе было построено и открыто в конце 60-х годов прошлого века.
В 2004 году в ресторане был проведен капитальный ремонт, появились молодежный (двухъярусный) и охотничий залы, "Декоративный Водопад с Искусственными Поющими Птичками и Кран, из Которого в Деревянную Чашу Льется Махсыма". Из головы сосруко, с высоты 640 метров над уровнем моря, виден практически весь Нальчик. Ресторан - главное звено экскурсионного центра "Малая Кизиловка". На саму гору кизиловку можно подняться на автомобиле, но куда быстрее с помощью канатно - кресельной дороги, нижняя станция которой расположена на территории городка аттракционов. Одиночное воздушное путешествие, проходящее над водной гладью озера, непродолжительно, но в памяти остается.