При покупке мясорубки на что обратить внимание при. Материалы изготовления основных деталей и узлов
При покупке мясорубки на что обратить внимание при. Материалы изготовления основных деталей и узлов
Корпус
- В нем размещены моторный отсек с электроприводом, редуктор, элементы управления (клавиши, кнопки и т.п.)
В большинстве случаев встречается пластиковый, изготовленный из ударопрочных полимеров, хотя некоторые модели могут иметь и металлический.
Так, будет намного лучше, если корпус не имеет выраженной граненой формы – просто из соображений, что скругленную поверхность намного проще вытирать влажной тряпочкой после использования мясорубки.
Возможно, для кого-то важным фактором будет являться и внешний дизайн, особенно в тех случаях, когда прибор не планируется убирать в шкафчик, и его постоянное место будет на кухонной столешнице.
Шнек
- Рабочий цилиндр и шнек – вот к ним требование категоричное: только из качественного металла, стойкого к коррозии.
Это может быть нержавейка либо алюминиевый сплав. Шнек, который своим вращением передает поступательное движение перерабатываемому продукту, перемещая его на ножи, испытывает весьма значительные нагрузки, и даже высококачественный пластик с подобной задачей не справится. 
В комплект поставки может входить полимерный шнек, однако его предназначение – переработка мякоти фруктов или ягод. Делается это из тех соображений, чтобы в получаемых полуфабрикатах, насыщенных фруктовыми кислотами, не появился металлический привкус.
Использовать этот шнек для перемалывания других продуктов нельзя.
По той же причине – значительных нагрузок, следует обратить внимание на узел передачи крутящего момента от редуктора на шнек.
Предпочтение следует отдать металлическим деталям – пластиковые шлицы могут долго не прослужить.
Ножи
- Особое внимание – к ножам, так как от их остроты и конфигурации зависит и качество переработки продуктов, и нормальная работа всей мясорубки в целом – она не будет испытывать перегрузок.
Исполнены они должны быть из высококачественной инструментальной стали. Количество режущих кромок может быть разным: чаще всего четыре, но бывает и две – устанавливаются они в зависимости от желаемой консистенции или размеров получаемого полуфабриката.
Ножи могут быть обычными, требующими регулярной заточки – 1÷2 раза в год, в зависимости от интенсивности эксплуатации мясорубки.
Определенное удобство представляют специальные серповидные ножи, имеющие функцию самозаточки.
Отдавать их для правки не нужно, но со временем они просто могут потребовать замены.
При покупке мясорубки, наверное, стоит уточнить вопрос о возможности приобретения ножей к конкретной модели, на случай выхода их из строя или банальной утери.
Некоторые многофункциональные электромясорубки могут комплектоваться пластиковыми ножами, применимыми в тех же случаях, что и пластиковый шнек.
Решетки
- Обычно в комплект входит несколько решеток – дисков с отверстиями различного диаметра.
Требования к материалу их изготовления такие же, как к ножам, так как именно решетка играет роль второй режущей грани.
Сторона решетки, обращенная к ножу, должна быть отполированной. На ней недопустимы шероховатости, царапины и т.п. – это приведет к быстрому затуплению режущей кромки ножа.
В комплекте, как правило, 3-4 металлических решетки, и может быть несколько пластиковых для переработки плодовой или мучной продукции.
Лоток
- Для подачи продуктов в рабочий цилиндр мясорубки, лоток также может быть пластмассовым или металлическим.
Принципиальная разница невелика, но с точки зрения ухода и долговечности металлический, конечно, предпочтительней – его сложнее разбить, поцарапать или деформировать, а мыть его можно будет даже в посудомоечной машине. 
Как выбрать мясорубку контрольная закупка. Как правильно выбрать мясорубку
Современные модели довольно компактны и легки в управление. В магазинах бытовой техники представлен широкий выбор мясорубок от различных брендов. Чтобы не ошибиться с выбором, важно при покупке учитывать следующие характеристики:
Мощность. Чем выше этот показатель, тем лучше производительность устройства. При мощности в 1000 Вт устройство способно переработать от 0,8 до 1,3 кг в минуту. Аппарат с мощностью менее 600 Вт не сможет справиться с косточками и хрящами, которые могут попасться в мясе.
Материал. Недорогие модели изготавливаю из прочного пищевого пластика. Цена на металлические мясорубки больше, так это более экологичный и прочный материал.
Ножи. Сталь режущего механизма должна быть высокого качества, чтобы не приходилось постоянно его натачивать. Дольше прослужат модели с самозатачивающимися ножами.
Защита мотора . Мясорубки должны автоматически выключаться при перегреве мотора и попадании жестких предметов на вращающиеся элементы.
Лоток . Наличие загрузочной платформы позволит обезопасить руки от случайного попадания во входное отверстие.
Дополнительные лезвия и насадки. Наличие соковыжималки для цитрусовых, насадок для приготовления колбасок и печенья, формочки для котлет значительно расширяет возможности обычной мясорубки.
Уровень шума. Не существует абсолютно бесшумных моделей. Но на звук также влияет качество сборки и устойчивость устройства.
Габариты . Не нужно приобретать громоздкий аппарат, если в дальнейшем не найдется место для его хранения. Для компактности многие модели оснащены специальными контейнерами для насадок.
Устойчивость. При плохой устойчивости техника будет вибрировать и издавать неприятные звуки.
Мясорубка
1. Корпус:
А. Мясоприёмник;
Б. Струбцина крепёжная;
2. Рукоятка ;
3. Шнек с левозаходной резьбой ;
4. Втулка подшипниковая ;
5. Нож режущий с 4 лезвиями;
6. Решётка;
7. Гайка накидная ;
8. Рым-болт для крепления рукоятки
Мясору́бка — механическое или электромеханическое приспособление для измельчения мяса и других видов продуктов, также используется для изготовления лапши, спагетти, печенья, сока из мягких фруктов и овощей. Аналогичное устройство, применяемое в пищевой промышленности, называется волчок .
Классическая ручная мясорубка состоит из следующих частей:
Мясо или другой продукт через мясоприёмник попадает на шнековый конвейер , с помощью которого прижимается к решётке, а затем отрезается скользящим по поверхности решётки ножом. В мясоприёмнике ручной мясорубки есть рёбра, с помощью которых от куска мяса, слишком большого для прохода по шнеку, отрезаются куски меньших размеров. В отличие от блендера , измельчение продуктов в мясорубке происходит непрерывно: продукт закладывается в мясоприёмник и выходит через решётку.
Ручная мясорубка для своей работы требует приложения достаточно больших усилий к рукоятке, а значит, прочного крепления к столу. Поэтому ручные мясорубки оснащаются струбциной . Мясорубки с электроприводом не требуют струбцины и изготавливаются в настольном или напольном исполнении. Бытовые электрические мясорубки также обычно имеют более узкую и длинную горловину мясоприёмника, и к ним в комплект входит толкатель, чтобы предотвратить попадание пальцев в шнек. Для электрической бытовой мясорубки мясо перед подачей в мясоприёмник желательно нарезать кусками поменьше.
|
Этот раздел имеет чрезмерный объём или содержит маловажные подробности. Если вы не согласны с этим, пожалуйста, покажите в тексте существенность излагаемого материала. В противном случае раздел может быть удалён. Подробности могут быть на странице обсуждения . |
| |
Какая мясорубка самая лучшая. Мясорубку, какой фирмы лучше выбрать
Большинство современных брендов бытовой техники и кухонных приборов предлагают линейки мясорубок. Одни отличаются многолетним опытом, другие современными решениями, третьи низкими ценами. Кому доверять, выбор сугубо личный, в текущем рейтинге позиции заняли несколько популярных фирм:
- Redmond – торговая марка принадлежит российской компании ООО «Технопоиск». Дата создания – 2007 год. Главная цель заключается в производстве бытовой техники, большая часть ассортимента представлена в виде мультиварок, мясорубок и др. устройств. Модельный ряд постоянно модернизируется, пополняется новыми функциями с учетом потребностей и желаний покупателей.
- Polaris – российская компания, которая с 1992 года занимается производством мелкой бытовой техники, водонагревателей, климатических устройств, высококачественной посуды. Несмотря на регистрацию в России, основные производственные мощности находятся в Китае.
- Marta – российская торговая марка, принадлежащая компании Стингрэй из Санкт-Петербурга. Продукция с таким именем – это бытовая техника, товары для дома из бюджетного сегмента на рынке. Сбыт производится в Россию и страны бывшего СНГ. Стандартный функционал наряду с недорогими ценниками делают продукцию востребованной.
- Аксион – российская торговая марка, основанная в 1999 году. Концерн реализует более 15 наименований товаров бытовой техники и соответствующего оборудования. Многочисленные награды, дипломы доказывают хорошее качество, наряду с этим покупателями оцениваются низкие цены. Популярность имя получило благодаря успешной серии мясорубок.
- Panasonic – широко известный японский бренд, функционирующий с 1918 года. Большая часть выпускаемой продукции – это электроника, бытовые приборы для дома. Сегодня это одно из крупнейших компаний, включающих в себя 638 предприятии, особенно популярны Technics со своей аудиотехникой, суббренд Lumix цифровых устройств и др.
- Philips – торговая марка, зарегистрированная в Нидерландах с 1891 года. Изначально это небольшая фабрика, выпускающая электрические лампы. А сегодня международный концерн, специализирующийся на световых решениях, потребительской продукции, здравоохранении. Большой успех компания получила за высококачественную бытовую технику, медицинское оборудование.
- Gemlux – российская торговая марка, основанная в 2015 году. Несмотря на недавнее появление на рынке, бытовая техника уже завоевала доверие, признание отечественного потребителя. Деятельность ведется в 3 направлениях – Gemlux Platinum, Classic и Gold с разными ценовыми диапазонами.
- Moulinex – французский бренд, ведущий деятельность с 1922 года. Основная часть продукции представлена в виде бытовых устройств для кухни. Отличительная характеристика товаров с таким именем – легкость в управлении, присущий французский шарм в дизайне, высокое качество.
- Bosch – немецкий бренд, существующий с 1886 года. Это одна из самых узнаваемых марок бытовой техники, товаров для дома. Это климатические устройства, мелкие приборы для дома, крупная техника, а также товары для индивидуального ухода. В России есть официальное представительство, сервисное обслуживание.
- Caso – немецкая торговая марка, основанная в 2003 году. Принадлежит компании Braukmann GmbH. Сначала на рынке были представлены настольные индукционные плитки, которые быстро получили высокие оценки покупателей. Далее была добавлена категория товаров — вакуумные упаковщики, а еще позже винные компрессорные холодильники. Теперь ассортимент компании существенно шире, каждый прибор уникален, так как в его создании задействованы собственные разработки, идеи.
- Unit – австрийская торговая марка, зарегистрированная в 1993 году. На российском рынке под этим именем можно видеть посуду, мелкую бытовую технику бюджетного ценового класса. Особенно востребованы электромясорубки, роботы-пылесосы, отпариватели, мультиварки.