Расскажу ещё об одном интересном месте в Москве.

Manul - концептуальный авторский ресторан кухни народов Сибири на охотном ряду.

Идея проекта родилась после полугодовой экспедиции по Хакасии, Тыве, Енисею и Алтаю и назван в честь дикой кошки манула. Древняя мистическая мощь Сибири раскрывается в утончённо - брутальном интерьере, вкусах и музыке.

Дизайн с отсылками к природе и культуре Сибири: дикий камень, грубое дерево и нежный мех, тёмные тона и тактильные текстуры. Два окна в разных частях помещения напоминают раскосые глаза манула. В центре зала - камин с живым огнём, есть и Chef's Table. В декоре используют шаманские бусы, окаменелости и зеркала, блюда подают в каменной посуде ручной работы. В ресторане звучат шаманские мелодии, треск поленьев, пенье птиц и шум ветра.