Морковь по-корейски в домашних условиях.

Рецепт должна знать каждая хозяйка?

Вам потребуется:

- 400 г моркови.
- 5 зубчиков чеснока.
- 1/2 ч. л соли.
- 1 ст. л сахара.
- 1/2 ч. л черного молотого перца.
- 1/3 ч. л молотого кориандра.
- 2 ст. л уксуса.
- 30 мл растительного масла.

Как готовить:

1. морковь натереть на терке для корейской морковки.
2. выдавить 5 зубчиков чеснока, добавить половину чайной ложки соли и столовую ложку сахара, не перемешивать.

3. добавить половину чайной ложки молотого перца и немного кориандра, влить 2 столовых ложки уксуса.
4. растительное масло немного разогреть в небольшой кастрюльке и вылить поверх на все специи. От теплого масла они начнут отдавать аромат и будут немного шипеть, после этого все хорошо перемешать, морковь немного помять руками.
5. закрыть крышкой и поставить в холодильник настояться примерно 3-4 часа.
Вот и все! Теперь вы убедились насколько просто приготовить морковь по корейски дома?
Морковь по корейски отлично может выступать как самостоятельным салатом, так и быть составляющей в других блюдах. Приятного аппетита!