Куда повести гостей города?

Заведения Казани с татарской кухней (6 лучших мест разного формата по версии путеводителя Localway:

1. татарская усадьба.
Комплекс находится с самом сердце старо - татарской слободы - самого аутентичного туристического района Казани. Яркий деревянный дом с цветными наличниками объединяет под одной крышей ресторан "Татарская Усадьба", кафе "Алан аш", гостиницу и галерею народных промыслов. Располагается здание на берегу озера кабан, из окон открывается чудесный вид на набережную.

Ресторан расположился на двух этажах, с двумя вип - залами, зимним садом, татарской избой и красивой летней верандой. Словом, есть, где разгуляться. Все залы объединяет одно - красивые интерьеры, тут уютно и всегда по - праздничному нарядно. Большое меню со множеством национальных блюд, в котором помогут сориентироваться официанты. Посетители особо хвалят блюда с запеченным мясом и наваристые супы. Загляните в собственную винотеку усадьбы, останетесь довольны широким выбором. Только в том случае, если вы ограничены во времени, мы рекомендуем заглянуть в кафе на первом этаже. Обстановка тут попроще, в зале действует принцип самообслуживания, зато цены ниже, а еда не менее вкусная.

Таким образом, если вы гость в столице Татарстана, непременно загляните в галерею народных промыслов на первом этаже комплекса. Здесь вы сможете подобрать редкие подарки ручной работы для близких: кожаную обувь с национальной вышивкой, расписной текстиль, четки и мусульманскую атрибутику, глиняные изделия, разнообразные сувениры.

2. музей чак - Чака.

Не будет преувеличением сказать, что музей чак - Чака - самый гостеприимный дом на улице парижской коммуны. Находится он в центре, недалеко от института филологии казанского университета. Здесь вам расскажут про историю татарского народа, познакомят с основами татарской культуры и, конечно же, национальной кухней. Попадая в эту деревянную избу, словно переносишься на столетие назад. В убранстве комнаты сохранились предметы быта того времени, старинный патефон играет татарские мелодии. Каждая вещь любовно расположена на своем месте, о назначении загадочных экспонатов расскажут радушные экскурсоводы.

Гвоздь программы здесь, разумеется, чак - чак. Лишь в том случае, если никогда раньше не пробовали эту татарскую сладость, символично будет наверстать упущенное именно в этом музее. Тут вам расскажут об истории этого блюда, способах его приготовления, значении на традиционном столе. Дегустация сахарного воздушного чак - Чака с татарским чаем из самовара станет одним из ярчайших впечатлений от визита в Казань.

3. дом чая.

Неизменный пункт посещения всех туристов столицы Татарстана. "Дом чая" или ашханэ, кажется, совсем не изменился с момента своего открытия в конце прошлого столетия. Пусть вас не смущает интерьер - декоративная лепнина, искусственные цветы и пластиковые скатерти на столах, место это не нуждается в продвижении. Каждый день с утра и до вечера сюда стекается нескончаемый поток посетителей. Может это из-за демократичных цен, или благодаря удачному расположению, но чтобы получить свой обед, придется выстоять очередь к кассе. В кафе действует принцип самообслуживания, каждый выбирает себе блюда с открытых витрин. Стандартный набор - суп, салат, второе и компот - обойдется здесь в 200-300 рублей.

Почему заведение названо "Дом чая" остается только догадываться, в меню предостаточно сытных основных блюд. Ну а к чаю предлагается большой выбор татарских лакомств - пирожки очпочмак, губадия, элеш, сладости чак - чак и талкыш калеве и пр. из динамиков доносятся шедевры татарской поп - эстрады, окружать вас будут туристы со всех районов республики! Маленький секрет: расположиться можно не только в двух залах первого этажа, но и на втором, в банкетном зале, который часто бывает свободен для всех гостей.

4. Kama.

Полуподвальное помещение без вывески в районе колхозного рынка. Некоторые горожане помнят его еще по бару Thirteen, располагавшемся здесь ранее. Хозяева заведения изменили формат места, теперь это - тресто - бар, специализирующийся на переосмысленной татарской кухне. Старинные блюда в современном исполнении, приготовленные из натуральных фермерских сезонных продуктов. Признаться, сложно опознать в этом татарскую кухню. Но такой формат, как минимум, любопытен, здесь определенно стоит попробовать авторские блюда от Булата Ибрагимова, экс - шефа "квартиры 63".

Из-за низких сводчатых потолков и кирпичных стен бар чем-то напоминает грот. Любопытные детали, типа цветных стекляшек над головой, придают ему очарование, а голубые стены логично продолжают смысл названия Kama (одна из крупных рек в Татарстане. Пространство поделено на два зала, можно разместиться за небольшими столиками или прямо за барной стойкой, если вас не смущают запахи от плиты - в заведении открытая кухня. Меню небольшое, заведение функционирует в двух форматах - ланч с 12 до 16 и ужин с 18 и до последнего гостя.

Блюда простые и затейливые одновременно: овощной салат с маринованным ростбифом, говяжьи ребра с соусом демигласс, суп из мускатной тыквы с дыней на гриле, подсолнечный кекс со сметаной и апельсином, киш с судаком, арбузный суп с базиликовым мороженым, хит заведения - треугольник с гусем, в который шприцем впрыскивается соус и пр. при чем здесь татарская кухня, спросите вы? Управляющие заведения наверняка расскажут вам лично.

5. биляр.

Рестораны сети татарской национальной кухни "Биляр" расположены в вахитовском и приволжском районах. Заведения отличаются друг от друга оформлением, но все стилизованы под деревянную деревенскую избу (за исключением ресторана на Островского), с соответствующей атмосферой, гостеприимным персоналом и щедрыми порциями блюд.

В дневное время здесь привыкли обедать офисные сотрудники, по вечерам тут собираются семейные компании на ужин, а в выходные заведения нередко закрыты на банкеты. Кейтеринг и банкеты - основные специализации сети "Биляр". Цены вполне демократичные - полноценный обед в 300-400 рублей обойдется.

Сюда следует приходить голодным, чтобы попробовать как можно больше блюд. Супы, горячее, свежие салаты - все очень аппетитное и сытное. Такое ощущение, что зашел на обед к любимой тетушке, еда в точности, как дома. Рекомендуем попробовать "Хиты" места - солянку по-казански, уху "волжскую", хашламу, конину с грибами, медовик "Аю".

6. тюбетей.

Первая татарская сеть быстрого питания задумана как конкуренция западным брендам и инструмент популяризации национальной кухни. Можно с уверенностью сказать, что основателям компании это вполне удалось - островочки "Тюбетей" на улицах города быстро стали привычны горожанам, а сам бренд - неотъемлемой частью культуры уличной еды в Казани.

В меню представлено множество видов татарской и не только выпечки - куриный элеш, очпочмак из говядины, губадия с рисом и изюмом, кыстыбый с картофелем, сочник с творогом, пирожки с картофелем и капустой, сладкие тарталетки, диетические треугольники с тыквой и курицей, медовый чак - чак и баурсак. Почти вся выпечка приготовлена без дрожжей, а начинка - из местных продуктов. Можно взять комплексные обеды с элешем и бульоном, на завтрак предлагают кашу с ягодами и орешками. Тут же заваривают неплохой кофе и ароматный татарский чай с чабрецом.

Ценник очень демократичный, что делает эту сеть любимой студентами. Обслуживание шустрое, это идеальный вариант для еды на вынос. Здесь же работает доставка, а также есть возможность предварительного заказа больших пирогов в быстрые сроки. Живувказани.

Ещё читайте статьи о мебели для гостиной http://interior.ru-best.com/mebel/mebel-dlya-gostinoy