Электрические мясорубки для дома: как выбрать лучшую модель

Электрические мясорубки для дома: как выбрать лучшую модель

Электрические мясорубки стали незаменимым помощником в домашней кухне. Они позволяют быстро и качественно готовить мясо для различных блюд, таких как котлеты, фаршированные овощи, шашлык и многих других. Однако, выбор подходящей модели электрической мясорубки может быть непростым, поскольку на рынке представлено множество моделей с различными характеристиками и функциями. В этой статье мы рассмотрим основные факторы, которые следует учесть при выборе электрической мясорубки для дома.

Характеристики электрической мясорубки

Мощность двигателя. Чем выше мощность двигателя, тем быстрее и качественнее будет измельчение мяса. В среднем, мощность двигателя электрической мясорубки для дома составляет от 500 до 1500 Вт.

Тип режущего аппарата. Существуют два основных типа режущих аппаратов: с круговым движением и с вертикальным движением. Круговые режущие аппараты более универсальны и подходят для измельчения различных видов мяса, в то время как вертикальные режущие аппараты более эффективны для измельчения мяса на котлеты и фаршированные овощи.

Тип корпуса. Корпус электрической мясорубки может быть изготовлен из различных материалов, таких как пластмасса, стекло или металл. Пластмассовые корпуса более лёгкие и удобные в использовании, в то время как металлические корпуса более прочные и долговечные.

Вместительность миски. Вместительность миски зависит от количества мяса, которое вы планируете измельчать за один раз. Обычно, миски имеют вместительность от 1 до 5 литров.

Дополнительные функции. Некоторые модели электрических мясорубок имеют дополнительные функции, такие как режимы работы, автоматический отключатель, защита от перегрузки и т.д.

Список основных характеристик электрической мясорубки для дома

Мощность двигателя

Тип режущего аппарата

Тип корпуса

Вместительность миски

Дополнительные функции

Подборка лучших моделей электрических мясорубок для дома

Philips HR7771/01 - электрическая мясорубка с мощностью 1000 Вт, круговым режущим аппаратом и вместительностью миски 3 литра.

Bosch MMP2A - электрическая мясорубка с мощностью 1200 Вт, вертикальным режущим аппаратом и вместительностью миски 3 литра.

Braun MQ7077X - электрическая мясорубка с мощностью 700 Вт, круговым режущим аппаратом и вместительностью миски 2 литра.

Moulinex M280 - электрическая мясорубка с мощностью 1000 Вт, круговым режущим аппаратом и вместительностью миски 3 литра.

Выбор электрической мясорубки для дома зависит от ваших потребностей и предпочтений. Важно учесть основные характеристики, такие как мощность двигателя, тип режущего аппарата, тип корпуса, вместительность миски и дополнительные функции. Надеемся, что эта статья помогла вам сделать правильный выбор и найти лучшую модель электрической мясорубки для дома.

Связанные вопросы и ответы:

Что такое электрическая мясорубка

Вы еще, наверное, помните советские механические мясорубки, за которыми в детстве родители проводили часы, чтобы заготовить котлеты, пельмени и фарш на полгода вперед. Какую мясорубку выбрать — такой вопрос даже не стоял. К счастью, техника стремительно развивается, и теперь электромясорубку можно найти на любой вкус и кошелек.

Электромясорубка — устройство для приготовления фарша из мяса, рыбы и других продуктов, которое работает от сети, а не на основе ручного привода и механического давления. Проще говоря, ручку крутить не нужно, нажали на кнопку — и фарш готов.

Мясорубка электрическая — какая лучше для домашнего фарша, если вы готовите котлеты, пельмени и фрикадельки с запасом? А может, планируете перекручивать рыбу или готовить лапшу при помощи специальной насадки? В этой статье расскажем, как выбрать мясорубку и на что обращать внимание при покупке.

Принцип работы электромясорубки

У мясорубок с электроприводом простой принцип работы: кусочки мяса подаются на шнек (вращающийся стальной винт), который проталкивает их к решетке. Вплотную к решетке расположен крестообразный нож, он очень быстро вращается, измельчая мясо на мелкие кусочки и выталкивая его из решетки.

Ручные мясорубки уже совсем вышли из обихода, поскольку требуют серьезных физических усилий. Зато каждый рейтинг электрических мясорубок включает приборы с насадками на любой вкус, из пластика и металла, с дополнительными функциями и без. Какую мясорубку лучше купить — об этом мы тоже расскажем.

Зачем нужна электрическая мясорубка для дома

Для изготовления мясорубок используют металл, пластик или комбинацию материалов. Металлические изделия более эстетичны на вид, они характеризуются высокой прочностью, но одновременно более тяжелые и стоят дороже. Пластик удешевляет устройство; мясорубка весит меньше, но при этом не стоит беспокоиться о ее прочности: современные пластмассы не боятся случайных ударов и не меняют цвет со временем.

В комбинированных моделях из металла изготавливают детали, более всего подверженные износу, корпус делают из прочного пищевого пластика. Оценивая, какая мясорубка лучше для дома, полезно помнить, что пластик обычно используют в производстве недорогих моделей. Металл более прочен и долговечен, поэтому цена на металлическое устройство всегда будет выше (при прочих равных).

Для электрических мясорубок изготавливают детали из следующих материалов:

• Алюминий. Из него обычно делают корпус и приемный лоток. Преимущества алюминия: он легкий и прочный. Металл греется меньше пластика, что положительно влияет на срок службы агрегата и качество фарша (если мясо нагревается, он получается кашеобразным).

Нагрев ухудшает качество фарша Источник amazon.com

• Пищевой пластик. Он недорогой, но, по сравнению с металлом, менее надежный. Важно, чтобы производитель использовал термостойкий пластик, способный защитить мясо от перегрева. В этом случае жир будет продавливаться вместе с мясом, а не плавиться и растекаться по решетке.
• Нержавеющая сталь. Преимущество стали – устойчивость к коррозии. Из нее изготавливают нож, шнек и решетки, и они отличаются долгим сроком службы.
• Чугун. Из него также делают ножи, решетки и шнек, но такой вариант встречается реже. Чугунные детали долговечные, но тяжелые.

Что касается внешнего вида, то материал влияет на него незначительно. Большинство электроприборов имеет стандартный цвет бытовой техники – белый или серебристый (металлический). Мясорубка с корпусом, выполненным из алюминия, считается универсальным вариантом, так как впишется в любой интерьер. Реже встречаются модели других цветов: черного, красного, бежевого.

Какие типы электрических мясорубок существуют

Как выбрать мясорубку с учетом мощности, чтобы ее можно было использовать не один год? Ориентируйтесь на свои кулинарные запросы и следующие показатели:

120 – 400 Вт — переработка нежного, мелко нарезанного мяса без жилистых включений, хрящей и косточек.

400 – 800 Вт — «золотая» середина для бытовой эксплуатации. Возможно измельчение мяса с пленками и прожилками, включая крупные куски (грудинка, шея, лопатка). Мелкие хрящики и толстая жировая прослойка не помешают работе устройства.

800 – 1000 Вт — переработка мяса с хрящами, крупно нарезанной продукции. Этот вариант подходит для фермеров, владельцев мясных лавок, для больших семей.

Самые мощные (более 1 500 Вт) устройства легко справляются и с костями. Они приближены к профессиональным и в быту не применяются. Теперь вы знаете о том, какую мощность мясорубки выбрать для эффективной эксплуатации.

На заметку! Чем мощнее мясорубка, тем больше от нее шума. Обычно его уровень варьируется в диапазоне от 70 до 85 дБ.

Все

Производительность — вторая важная характеристика. Если вы не знаете как выбрать мясорубку для дома, уточните, сколько мяса в минуту может перемолоть агрегат. Это и есть производительность. Ее фактическое значение может отличаться от указанного в паспорте. Производительность зависит от жесткости мяса и его вида. Стандартные бытовые аппараты позволяют за минуту получить до трех килограммов фарша. Если вы не знаете о том, как выбрать хорошую мясорубку без переплаты, используйте следующие данные по производительности:

от 1 до 1,5 кг/мин — если перерабатываете мясо не чаще пары раз в месяц;

от 2 до 3,5 кг/мин — если работаете с большим количеством фарша, делаете заготовки;

от 4 кг/мин — для владельцев мясных лавок, к примеру.

На заметку! Время непрерывной работы мясорубки не превышает 10-15 минут. Обычно этого хватает для выполнения поставленной задачи.

Какие материалы используются для изготовления электрических мясорубок

Уход за мясорубкой – это не просто рутина, которая требует времени и усилий. Это ключевой аспект обеспечения долгой и бесперебойной работы вашего устройства. Кроме того, правильный уход за мясорубкой имеет непосредственное воздействие на несколько важных аспектов:

Продление срока службы мясорубки

Мясорубка, которой уделяется внимание и забота, прослужит вам гораздо дольше. Регулярное обслуживание позволяет избежать поломок и износа деталей, что экономит ваши средства и время на поиск замен. Если же поломка всё-таки произошла, приобретайте  запчасти для мясорубок  только у проверенных продавцов, гарантирующих качество продукции.

Гигиеничность и безопасность продуктов

Чистая и ухоженная мясорубка – залог того, что продукты, которые вы приготавливаете с ее помощью, будут безопасными для употребления. Бактерии и микробы могут размножаться в остатках мяса, если мясорубка недостаточно тщательно очищена.

Качество приготовленных блюд

Острота и свежесть мяса, рыбы и овощей влияют на вкус и текстуру приготовленных блюд. Правильная эксплуатация мясорубки позволяет сохранить интенсивность вкуса продуктов, а также добиться желаемой консистенции начинки для бургеров, фарша для котлет и других блюд.

В следующих главах мы рассмотрим разные аспекты ухода за мясорубкой, а также разные точки зрения на этот вопрос. Познакомимся с методами чистки, особенностями технического обслуживания и даже с хранением мясорубки для ее долгой службы. Начнем с разбора значимости ухода за этим неотъемлемым кухонным помощником.