Это довольно непривычный для нас вариант организации кухни. В штатах он довольно распространен в интерьерах кемперов - маленьких домиков на колесах. Они среди небогатых жителей американской глубинки популярны. Казалось бы, угловая тумба, на которой установлена мойка, занимает места больше, чем привычная нам прямая. Но, в этом случае этот способ помогает довольно компактно собрать не только рабочее место на кухне, но и столовую.
Здесь показаны фрагменты трех интерьеров маленьких кемперов. Остальные пояснения в комментариях к фото.