Каждый раз посещая новый город я первым делом знакомлюсь с кухней.
Да, да, именно с неё начинаю знакомство с новым местом.
Во-первых, сначала пища для тела, а потом уже духовная) ибо гулять на голодный желудок даже по самым красивейшим местам я не согласна.
А, во-вторых, мне всегда интересно, чем живут и что едят люди в разных городах, странах и как это соотносится с моими пищевыми привычками.
В общем, мое гастрономическое знакомство с Калининградом началось с милого ресторанчика литовской кухни Brikas, что расположен на театральной, 30 в ТЦ Европа ( это на случай если вы будете в Калининграде - рекомендую посетить).
Выбор блюд тут огромный - мне кажется тут надо месяц как минимум жить, чтобы попробовать хотя бы одно блюдо в день.
А описание блюд мгновенно вызывает желание их отведать.
Например, здесь 12 видов цеппелинов!
Вы знаете что это за зверь) я вот не знала, поэтому пришлось пробовать и знакомиться.
Цеппелины - это блюдо литовской и белорусской кухонь, клёцки из сырого тёртого картофеля с начинкой из мясного фарша. Цеппелины со сметаной и поджаркой из сала подаются.
Могут быть жаренными или отварными.
А что такое таркейнис с курицей. А кугелис. Ну и так далее.
А дзукийские, юодкранские, шилутские.
Картофельные блины. Вооот. И я не знаю.
Так что пошла изучать.
А всем, кто будет в Калининграде однозначно рекомендую это место.
К слову сказать, интерьер, обслуживание и скорость подачи блюд здесь тоже на высоте.
Оформлен ресторан аутентично в соответствии с его названием и принадлежностью к литовской кухне.
Название "Брикас", переводится с литовского "бричка" именно она занимает центральное положение в зале ресторана.
Местные жители говорят, что были времена, когда в Brikas стояли огромные очереди на вход и надо признаться, я понимаю этих людей в очереди.