Главное блюдо бурятии стало ключевым в меню кафе ирниту.

В иркутском национальном исследовательском техническом университете открылась позная - пельменная "Бузы Вуза".
Основное меню кафе составили блюда русской и бурят-монгольской кухни.
Это пельмени и вареники с разнообразными начинками и буузы.
- Это настоящие буузы. Они ароматные и вкусные, с хорошо выдержанным балансом мяса, лука, специй, - признался студент Дмитрий шагдуржапов.

По словам студентов из Бурятии, буузы в этом кафе похожи на домашние. Концепцию студенческого общепита в бывшем "Политехе" начали разрабатывать еще два года назад, объединив усилия многих подразделений. Дизайн интерьера, сообщает пресс-служба университета, разработала сотрудник управления по молодежной политике Дарья рулева, музей истории помог с фото, большой вклад внесли бойцы стройотрядов. Так вместе и преображали унылый буфет, помнивший еще советские времена. Зато и получилось все душевно, признаются первые посетители.