Хранение чеснока и лука - важный аспект сохранения овощей на зиму.

Вот несколько народных способов:

Хранение чеснока:
В косах:
Высушенные стебли чеснока сплетают в косы, подвешивая их в сухом, хорошо проветриваемом помещении. При этом стоит избегать попадания влаги на чеснок. Чем прохладнее место хранения, тем дольше он сохранит свежесть. Подвешенные косы чеснока также могут стать интересным элементом интерьера кухни.

В стеклянных банках с мукой или солью:

Помещайте чеснок в стеклянные банки и пересыпьте их мукой или солью. Это поможет сохранить чеснок на протяжении длительного времени. Банки можно на кухне или на полках хранить.

С предварительным парафинированием:
Чеснок просушивают, снимают верхнюю чешую, обрезают стебель и корни, затем обмакивают головки в теплый парафин. Этот метод также способствует долгосрочному хранению чеснока.

В холщовом мешочке или пакете из крафт-бумаги:
Озимый чеснок хранится лучше всего в холодильнике, если его разместить в овощном отсеке. Помещение чеснока в холщовый мешочек или пакет из крафт-бумаги также способствует его сохранению.

В открытой банке или корзинке:
Опаляйте корни подготовленного к хранению чеснока, затем его можно разместить в открытой банке или корзинке. Однако учтите, что такой чеснок уже не подойдет для посадки.

Хранение репчатого лука:
На чердаке:
Чердак - отличное место для хранения лука при определенных условиях температуры и влажности. Лук можно рассыпать на газетку или поместить в корзины на чердаке.

В подвале:
Подвал может быть подходящим местом для хранения лука при условии, что в нем поддерживается необходимая температура и влажность. Расставьте в подвале ведра с золой, стружками или известью для поглощения влаги.

В квартире:
В квартире можно хранить лук при комнатной температуре и определенной влажности. Учтите запах лука и избегайте размещения его в гостиной.

В косах или венках:
Лук можно хранить в косах или венках, что одновременно является и способом хранения, и украшением интерьера кухни. Помещайте подготовленный лук в косы и подвешивайте их для хранения.

Хранение зеленого лука и лука - порея также имеет свои особенности. Важно поддерживать оптимальные условия для каждого типа лука, чтобы он сохранял свежесть и питательные свойства как можно дольше.