Жить. Любить. Работать.

- не представляю жизни без своей работы. Ведь если хорошо работаешь - достойно живешь! - рассказывает "Бугурусланскими Ведомостями" Наталья Александровна клопотова, директор кафе "березка", которое находится в ТЦ "березка".

Наталья Александровна клопотова всю жизнь работает в торговле. Единственная дочь Натальи Екатерина, также связала свою трудовую деятельность со сферой торговли, но пока она в отпуске по уходу за ребенком, воспитывает двоих сыновей: Кирилла и Илью.

- наш коллектив дружный и добросовестный. Хочется поблагодарить всех, кто работает со времен открытия, поименно это наши повара: Татьяна Силкина - холодные блюда, салаты, Ольга Колесникова - горячие блюда, любовь Артемьева; наши девушки, которые работают на раздаче за прилавком: Лариса смольянова; Елена сарайкина; Юлия Селезнева; наши незаменимые работники, в части обслуживания: Галина каштанова, Ирина озерская, Галина ронжина, - отмечает директор кафе.

Времена для бизнеса непростые, но хочется, чтобы дело развивалось. В планах директора обустроить обеденную зону кафе на третьем этаже "Березки". Придать интерьеру современный дизайн с хорошим эффектным освещением и большим телеэкраном.

- наша книга отзывов пестрит хорошими записями, хотя и встречаются отзывы с критическими замечаниями, куда же без, - комментирует Наталья клопотова. - бывают люди разные, каждый со своим характером, со своим настроением. Самые жизнерадостные покупатели - мужчины. Но мы стараемся всегда урегулировать любое замечание клиента, даже если замечание ими сделано некорректно.

- мы всегда рады посетителям нашей торговой точки на первом этаже торгового центра "Березка" и горожанам, посещающих кафе, которое расположено на 3 этаже.

Приятно видеть молодых порядочных людей, которые вежливо обращаются к персоналу. Хочется поблагодарить их. Есть, к сожалению, ребята, которые ведут себя просто возмутительно. Возможно, таким представителям молодежи (с плохим поведением), вход в кафе будет ограничен, в пользу комфортного отдыха других клиентов, - делится Наталья Александровна.

Кстати, кафе "Березка" 19 июля открыла еще одну торговую точку - буфет в фбгуз "центральная городская больница". Ассортимент богат. Кроме еды, покупателям, которыми в основном являются пациенты больницы, предлагается минеральная вода, а также необходимые санитарно - гигиенические принадлежности. Наталья Ершова, фото автора.