Армения в 2-х частях.

Часть 1. вкусная.

Вчера прилетели из ибического путешествия по Армении и хочется немного поделиться своими впечатлениями об этой стране.

Решил разделить историю на 2 части: вкусная и красивая.

Начну с первой. Барев - дзес "или"здравствуйте"!

Многовековая любовь к работе на земле не прошла для армян даром и земля отвечает им благодарностью, поэтому всё, что растёт, начиная от ароматных трав и заканчивая виноградом и его последующей реинкарнацией ввиде вина и коньяка бомбически вкусно.

От себя могу порекомендовать винодельню "Tushpa" если попробуете их белое вино "мускат", потеряете дар речи. Почти гарантировано, тк божественно вкусно. К слову, в Россию завозят в ограниченном количестве. Надеюсь можно найти.

Сыродельня микаелянов на озере Севан - отдельный гастрономический аккомпанемент под утончённую мелодию даров виноградных лоз. Потрясающие фермерские сыры, с вином, с коньяком (да - да, в головку сыра каждый день втирают коньяк на протяжении года) и другие авторские рецепты заставят ваши вкусовые рецепторы дрожать, как осенний лист под порывами ветра.

Вообще, вы не найдёте в Армении фуагра или трюфелей, однако можно найти первоклассные рестораны национальной кухни в современном прочтении. Именно в таком, о котором написал глобальный форбс, как 1 из 10 маст визит ресторанов мы тоже побывали.

Что сказать - нет слов. Просто посмотрите фото. Непревзойденное гастрономическое соло под аккомпанемент интерьера не оставят вас равнодушными.

Что примечательно - армяне много пьют кофе из джезвы, до 5-7 кружек в день. Я видел как пили кофе даже за глубоким ужином и это нормально. Так же армяне неравнодушны к "Кофейным" сладким напиткам с сиропом - в Ереване они встречаются практически на каждом углу. Не могу сказать что это полезно, но такие уж тут пристрастия.

Вкусно ли в Армении? Вкусно. Что попробовать?

- Лаваш из тандыра.
- Хоровац.
- Суджук.
- Сладкий суджук или шароц (по-простому: чурчхела).
- Долма.
- Окрошка на мацони с зеленью - Гата - кофе из джезвы.