Сервировка торжественного стола фарфоровой капустой, если задуматься, - абсурдное предложение.

Но в Европе Xviii века это было и серьёзным делом. Керамика с эффектом обманчивой перспективы была одним из самых технически сложных предметов, за которые мог взяться модельер, и одним из самых понятных сигналов вкуса и богатства, которые хозяин мог выставить перед гостями. Кендлер из мейсена перенёс огород на банкетный стол и заставил его сиять. Челси перенёс эту идею в английскую гостиную, сделав её более мягкой по цвету и масштабу.

Веджвуд и уилдон наделили цветную капусту чем-то вроде остроумного предмета. Всё это объединяло увлечение овощем как объектом - достаточно скромным, чтобы удивлять, и достаточно сложным, чтобы вознаградить мастера. В супнице из капусты подавали суп, а также довольно удачную шутку о том, что на самом деле означает изысканность.
Пролистайте, чтобы познакомиться с фарфоровой капустой и узнать, почему она должна была стоять на каждом важном столе Xviii века.