Кенозерская кухня - высший пилотаж!

Недавно издание сибирской авиакомпании s7 выпустило подборку удалённых, но изысканных кухонь. В ней, конечно, нашлось место и хлебосольному кенозерью!

"Все, кто Приезжает в эти Края Насладиться Строгим Северным Пейзажем, Деревянным Зодчеством, "небесами" старорусских храмов, останавливаются здесь на ночлег и трапезу.

Рыба - из местных озёр и рек, из неё хозяюшки готовят пироги - рыбники, копченые на ольховых дровах шпроты. Сыр, творог и сливки - от вершининского фермера, свежие овощи - из теплиц в кривцово, от местных собирателей - морошка, царская ягода, клюква, грибы, заготовки.

В интерьере - четыре сотни экспонатов, среди которых прялки, фитильные лампы, деревянные игрушки. А какое у вас любимое кенозерское блюдо?