Мода на деревяную посуду возвращается вместе с популяризацией экологичных материалов, деревенской и природной тематики в интерьере.
Деревяная посуда для сервировки обладает особым шармом, который издавна ценился людьми, и в наши дни этот интерес вспыхнул с новой силой.
В эспозициях различных музеев нередко встречается деревяная посуда, поскольку львиная доля домашней утвари изготавливалась именно из дерева. Ковши, ложки, кадки, ушаты, бочки и миски - все эти нехитрые предметы служили верой и правдой своим владельцам, которые порой даже мастерили их своими руками.
На Руси в домах разных сословий применялась как точеная, так и долбленая посуда из дерева. Ремесло развивалось, и на смену примитивным формам пришли более совершенные и затейливые, с резьбой и росписью. Один из самых известных мотивов для оформления деревяной посуды - небезызвестная хохлома: яркие красные, золотые и зелёные рисунки на чёрном фоне, покрытые глянцевым лаком. Зародившийся в Xvii веке, этот народный промысел обрёл мировую славу в 1850-х и экспортировался в страны Азии и Европы.
Постепенно на смену деревяной посуде пришла фарфоровая и стеклянная, и лишь некоторые кухонные атрибуты закрепились в обиходе. Скалки, разделочные доски, Лопатки, хлебницы из дерева по-прежнему любимы хозяйками. Но в последнее время на столах всё чаще встречается и другая натуральная посуда: подставки, фруктовницы, сервировочные блюда, тарелки для нарезки.
Преимущества деревяной посуды таковы: на первом месте конечно экологичность и безопасность, дающая уверенность, что в ваш организм вместе с едой не будут попадать микро - и наночастицы химических напылителей и добавок, используемых в современной керамической промышленности, затем прочность к ударам и падениям, безопасность, эстетичность в определённых стилях интерьера, разнообразие дизайна и разных пород древесины. Из минусов, при неправильном уходе подвержена трещинам, абсорбирует запахи и вкусы.
Многообразие вариаций деревяной посуды делает её подходящей для самых разных сервировок. В первую очередь, это любое оформление стола с природной тематикой, будь то домашний ужин в фермерском стиле или семейный обед на природе в саду. Сервировка стола деревянной посудой хорошо сочетается с утварью из керамики, фарфора, льняным и хлопковым текстилем.
Предметы из дерева также дополнят сервировку с аутентичным народным колоритом.
Для застолья в русском стиле подходят блюда и чашки с хохломской росписью, а однотонные миски и тарелки можно комбинировать с гжельской керамикой на бамбуковых подложках.
Посуда из дерева в сервировке стола выглядит очень декоративно сама по себе. Поэтому дополнительные украшения следует подбирать особенно тщательно.
Беспроигрышный вариант - подчеркнуть эко - стиль утвари натуральными тканями, живой зеленью и цветами в прозрачных стеклянных вазах, свечами и природной палитрой зелёных, песочных, терракотовых, серых, приглушённо - синих оттенков.
Деревяная атрибутика добавляет кухне уюта, дерево - очень тёплый, комфортный материал, который приятно держать в руках. Такие предметы не надоедают и не выходят из моды. Особенно актуальны деревянные детали в стиле русских, кантри, фарм - хауз, скандинавских, прованских и этнических интерьерах. Современные модели успешно интегрируются в лаконичные кухни с нотками лофта, модерна или минимализма.
Внося в свою жизнь яркость, лёгкость, эстетичность деревяной посуды, мы соединяем себя с природным пространством, ежедневно соприкасаемся с ним в условиях городской среды.