Меренги с ягодами?

Рецепт себе сохрани.

Ингредиенты:

Основа:
? 3. Белка.
150 г сахара.
1 ч. л. (с Горкой) крахмала.
1\\2 Ч. л. лимонного сока.
1 кофейная ложечка ванильного экстракта (по желанию).

Начинка:
200 г сливок для взбивания.
Сахарная пудра (по вкусу).
300 г разных ягод.

Приготовление:

Три белка положить в миску взбейте в крепкую пену, добавьте половину от 150 г сахара и взбейте до плотности и блеска. Всыпьте оставшийся сахар, чайную ложку крахмала и влейте половину чайной ложки лимонного сока (или уксуса. Взбивайте еще минут 5-7 до очень плотного состояния. Переложить белки в кулинарный или обычный пакет и выдавить на противень, застеленный пекарской бумагой, в виде корзиночек.
У меня получилось 10 корзиночек. Пекла при 150 с 10 минут, а потом при 100 с 50 минут, до сливочного цвета.
Наполнить взбитыми сливками. Украсить ягодами. Безе получилось хрустящее сверху, внутри мягковатое, тянущееся. Для меня это было что-то новенькое, но нам всем понравилось.

Далее читайте новости об интерьере дома внутри http://interior.ru-best.com/interer-dlya-doma/interer-doma-vnutri