В двухэтажном ресторане можно отведать японскую кухню. Дизайн интерьера разработала Наталья Белоногова.
На первом этаже дизайн ресторан в пыльно - розовых тонах с открытой кухней. На цокольном этаже - чайная. Пространство чайной работает в приватном режиме, и его можно посетить по предварительной брони.
Кухню Fullmoon возглавляют 2 шеф-повара: итальянец Луиджи маньи, и японец Масахару.