Вятский край в Подмосковье.

Круто!

Татьяна и Марина, две сестры из Котельнича открыли в Звенигороде столовую - блинную. Вятский колорит привносит не только интерьер "под Дымку" с деревянными лавками и столами (изготовленные кировскими мастерами), но и кухня.

Домашняя, с вятской особинкой: блины, жареные по старинке на чугунных сковородках, разные виды вятских "Помакушек". Зимняя помакушка - на яйце и сливочном масле, летняя - на тертой клубнике со сметаной или голубикой. Грибовница, жарёха - жареные грибочки с картошечкой. Окрошка, естественно с вятским квасом! Столовая "Вятский Край называется".