Каппо и рётэй.

И "Каппо:" ) и "рё: тэй" являются разновидностями ресторанов высокой японской кухни.
Такие рестораны используют в приготовлении исконно японские ингредиенты по традиционным рецептам и предлагают сервис на самом высшем уровне, а также обладают уникальным интерьером, а иногда даже садиком. Но чем же они различаются?

В каппо, как правило, посетители сидят за стойкой прямо напротив повара. Плюс таких заведений в том, что вы сможете пообщаться вживую с поваром пока он готовит и лично высказать ему свое восхищение и наслаждение от еды, что японцы очень любят.
В рётэй вы на татами за отдельным столиком сидите. Встретит на входе "Накаи"? Вар. Хозяйка/администратор/официантка в кимоно, которая любезно проведет вас в отдельную комнатку, только для вашей компании.
По качеству кухни рётэй не отличается от каппо. Но рётэй, чаще может похвастаться уникальным интерьером, украшенным декоративными цветами, или вид ом из окна на садик, а также на ужин можно позвать "Майко"? Ученицы гейши.
В каппо и рётэй японцы ходят , внимание, только по особым случаям. Например, в каппо можно пойти как на свидание, так и на встречу с близким другом. Только в том случае, если у вас есть друг в Японии, и он пригласил вас в ресторан каппо, то вы, без сомнения, являетесь для него очень важным гостем.
В рётэй, к примеру, ходят на важные бизнес - встречи или для обмена подарками по случаю помолвки? "Юйно:".

Далее читайте новости об интерьере кухни в доме http://interior.ru-best.com/interer-dlya-doma/interer-kuhni-v-dome