Тарт с мандаринами.

Ингредиенты:

Масло сливочное - 100 г.
Яичные желтки - 2 шт.
Мука пшеничная - 130 г.
Миндаль молотый - 30 г.
Соль - 1 щеп.
Сахар - 125 г.
Вода - 20 мл.
Сыр рикотта - 250 г.
Творог - 50 г.
Крахмал кукурузный - 25 г.
Яйца - 2 шт.
Мандарины - 350 г.
Желе для заливки торта - 1 пакетик.

Приготовление:

1. мы приготовим тесто. В миске смешаем масло, муку, миндальную крошку, соль и сахар (25 г.
2. разотрем руками в крошку. Желтки.

3. замесим тесто, понемногу подливая холодную воду.
4. тесто положим между листами пергамента и раскатаем в тонкий пласт.
5. перенесем с помощью бумаги в форму (смазанную маслом), сформируем бортики.
6. рикотту смешаем с сахаром (сахар можно брать по вкусу, я взяла 100 г) и яйцами.
7. добавим крахмал и пастообразный творог.
8. начинку выложим в форму с тестом (тесто рекомендуется предварительно наткнуть вилкой. Выпекать при температуре 200 с 30 минут. По по готовности остудить. . мандарины очистить от шкурки и семечек. На остывший тарт выложить мандариновые дольки 10. Желе приготовить согласно инструкции на обороте пакетика и залить им тарт. Приятного приятного аппетита!

Больше информации об интерьере зала в квартире http://interior.ru-best.com/interer-dlya-kvartiry/interer-zala-v-kvartire