Всё об интерьере для дома и квартиры

Лучшие идеи для дизайна интерьера, полезные советы, интересные статьи

Программа фестиваля "о, да!

11.06.2016 в 06:30

Еда! Самый вкусный фестиваль лета "о, да! Еда! " Пройдет 11 и 12 июня в парке горького. Вся набережная превратится в гигантский фуд - корт, где будет представлена вся гастрономическая панорама Москвы. Среди участников фестиваля: гастрономические стартапы и крупные ресторанные холдинги, стритфуд и лучшие шеф-повара Москвы, фермерские хозяйства и гастрономические лавки

. Программа фестиваля настолько насыщена и разнообразна, что каждый, вне зависимости от возраста и кулинарных предпочтений, найдет в ней что-то на свой вкус. Партнером большого летнего фестиваля в Москве и Санкт-петербурге выступит платежная карта "Мир" - национальный проект, созданный для обеспечения безопасности, удобства и независимости платежей в стране.

Тема фестиваля в 2016 году: "Приготовлено в России". Фермеры, создающие уникальные региональные продукты, шеф-повара и рестораторы, формирующие идеологию новой русской кухни, - главные герои "о, да! Еда! " 2016. Тема выбрана совместно с партнером большого летнего фестиваля - национальной платежной картой "Мир", которая приготовила множество бонусов и других приятных сюрпризов для всех гостей фестиваля. Кроме того, на площадке предусмотрены особые привилегии для держателей карт "Мир": для них вход на территорию фестиваля будет бесплатным.

Гастрономический театр.

Одной из главных сцен фестиваля станет гастрономический театр, где соберутся лучшие шеф-повара Москвы. Оба дня с 13: 00 до 19: 00 шефы будут готовить и делиться со зрителями мастерством и рецептами. Например, Рустам тангиров из ресторана Sixty откроет секрет палтуса в мисо - соусе с конфетой "Рафаэлло" из печени трески. Звучит интригующе? А как вам лакшери - каша из ячменя и утки или сарацинское пшено с форелью? Артем Лосев (Kutuzovskiy, 5) расскажет вам, как подступиться к этим блюдам. Роберто такомино ( "Латинский Квартал") покажет такос с цыпленком чоризо и эквадорской Зирой, Тимур Абузяров - (Beerhappens) томатныи? Гаспачо с клубникои? И копченным сулугуни, Марк стаценко (Funnycabany) - "Двойную" утку с салатом из фенхеля и маринованной клубникой, а Василий зайцев (Chicha) - "скачущую говядину". Самое приятное - что после каждого из этих мастер-классов пройдет дегустация только что приготовленных блюд.

11 июня.

12: 00 Тимур Абузяров (винныи? гастробарWinereligion, Совладелец Beerhappens).

13: 00 Рустам тангиров (Sixty).

14: 00 Артем Лосев (Kutuzovskiy 5).

15: 00 Роберто хакомино (Ло Пикассо, латинский квартал).

16: 00 маркстаценко (Funny Cabany, Chicken run).

17: 00 Евгений Викентьев (винный шкаф).

18: 00 Василий зайцев (Chicha).

19: 00 Михаил лукашонок (Марк и лев).

12 июня.

12: 00 Анжел Паскуаль, ресторан "Север - Юг".

13: 00 Андрей рывкин (Unitedkitchen).

14: 00 Дмитрий Зотов (Mamamewong, крылышко или ножка, Zotmanpizzapie).

15: 00 сэббикеньон (Воронеж).

16: 00 Георгий троян (северяне).

17: 00 миркодзаго (сыр).

18: 00 Олег кусов (Delicatessen).

19: 00 Максим волков (Themadcook).

Кулинарная сцена.

Кулинарная сцена - то место, где развиваются настоящие гастрономические баталии. Насыщенная программа двухдневного фестиваля и самые разные темы гастрономических соревнований. К примеру, на битве "Бабушки Против Шефов" мы посмотрим, у кого получится приготовить известное блюдо лучше и быстрее. Про забытые блюда московской кухни нам расскажут и поделятся рецептами приготовления кулинарные реконструкторы. И, наконец, в "Битве Завтраков" шефы будут соревноваться в приготовлении двух совершенно разных завтраков - домашнего и того, что мы заказываем в ресторане. Узнаем, у кого получится это лучше!

11 июня.

12: 00 "приготовлено в России. Завтрак". Дома или в ресторане? Шеф Михаил семагин ( "Сибирь", "хлебная лавка").

13: 30 грибы, какими вы их себе даже не представляли. Грибной поединок кооператива "Грибные Культуры" и ресторана "Mushrooms" (шеф Илья Захаров).

15: 00 мастер-класс от продо. Василий Емельяненко: "Секреты Русской Кухни: Солянка Сборная, Мясная".

17: 00 приготовлено в России. Обед из местных сезонных продуктов. Алена солодовниченко (вареничная, компот) против Павла Заварзина (Friendlybar.