Важные признаки японских кафе, которые мы сохранили в своей разменной.

1. минимализм и спокойствие.

Использование неярких нейтральных цветов в нашем дизайне для комфорта и уюта.

2. использование дерева и натуральных материалов.

Древесина важную роль в дизайне японских ресторанов играет. Натуральные материалы, такие как дерево и бамбук, используются для отделки стен, полов и мебели. Эти природные текстуры добавляют тепла и природной красоты в интерьеры.

3. шоу - кухня, открытость кухни.

Нам очень важно сохранить такую же открытость процесса, как и в Японии. Это создаёт уютную атмосферу, а так же показывает наглядно, как мы готовим еду.

4. освещение и звук.

Японские светильники, приглушённый свет, дополнительные источники света и основной свет, который исходит из кухни - всё для поддержания атмосферы.

5. использование арт дизайна.

Росписи, растительные элементы, декоры, дополняющие наш интерьер, а так же орнаментальные вещи в светильниках.

6. разделение посуды.

Каждый вид еды, напитков требует разные типы посуды. Соблюдая это правило, мы подаём наши блюда в специальной японской посуде.