Пocoл зa 2 часа.

Тепepь это мoй сaмый любимый рeцепт мaлосольной крaсной pыбки! Готoвится быстpо, пoлучается oчень вкyсно.

Филе красной рыбы нарезать толщиной не более 1 см.
Мы наводим рассол: 5 чайных ложек соли, 5 чайных ложек сахара, залить 75 мл кипятка (20 чайных ложек), хорошо размешать, до полного растворения соли и сахара. Добавить 100 мл растительного масла и столовую ложку специй для рыбы и морепродуктов (они должны быть без соли. Можно приготовить и без специй, но с ними в разы вкуснее.
Затем всё хорошенько перемешать, кусочки Филе окунуть в рассол и убрать рыбу в холодильник на несколько часов.

На новогоднем столе, на нарезочку, на бутербродики и на оливье с красной рыбой просто идеально.
Рыбка по этому рецепту получается упругая и очень красиво смотрится на тарелочке.

Дизайн и интерьер моего дома.