Почему "Кинза"? Наверняка вы этим вопросом задавались.

Пришло время рассказать про историю названия ресторана.

Название мы подбирали такое, которое могло бы отразить всю суть и полноту смыслов грузинской кухни, ее запахов, вкусов.

Кинза самая популярная из пряных трав Кавказа. Ее свежий аромат, яркий вкус с резкой окраской характерна для грузинской кухни. Эта трава придает блюдам не только "Кавказский" аромат, но и дополнительную свежесть и сочность.

И надо заметать, что кинзы у нас будет много, как в интерьере ресторана, так и почти в каждом блюде. Опережая дополнительные вопросы, хачапури и десерты будут без кинзы.

Раскроем небольшой секрет: в зале ресторана будут установлены специализированные оранжереи для выращивания собственной микрозелени, которую будем использовать для приготовления блюд.

Как известно, Грузия - это страна радушия, гостеприимства и любви к своему дому. Как настоящие хозяева, грузины стремятся накормить гостей досыта, уважить, развлечь и оставить самые теплые впечатления от проведенного вечера. Мы также постараемся сделать наш ресторан местом притяжения длю людей. Где будет приятно провести семейный вечер, праздничный банкет или просто собраться компанией друзей, коллег на деловой обед или встречу.

Потерпите еще чуть-чуть, мы скоро откроемся!