Всё об интерьере для дома и квартиры

Лучшие идеи для дизайна интерьера, полезные советы, интересные статьи

6 отличных рецептов вкусного теста!

29.05.2016 в 06:29

Запишите, пригодится!

1. наливное тесто на кефире (пятиминутка).
Ингредиенты:
- 2 яйца.

- 0, 5 чайной ложки соли.
- 1 стакан муки.
- 1 стакан кефира.
- 1 чайная ложка соды.
Соду погасите кефиром, добавьте яйца, соль, муку и тщательно перемешайте. Готово. Тесто легкое, пушистое и главное, без капли жира. С ним можно любой пирог и даже пиццу готовить. Только начинка не должна быть влажной!

2. кефирное тесто с сыром.
Ингредиенты:
- 1 чашка кефира.

- 1 чашка тертого сыра.
- 0, 5 чайной ложки соли.
- 2/3 Чайной ложки соды.
- 1 чайная ложка сахара.
- 2 стакана муки.
Таким образом, если вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой - получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т. д.

3. пресное тесто на сметане.
Ингредиенты:
- 1 стакан сметаны.
- 2 стакана муки.
- 2 столовые ложки сахара.
- 1 чайная ложка соли.
- 1 чайная ложка соды.
- 1 яйцo.
- 100 г молока.
- 50 г растопленного маргарина.
В каждом доме найдутся продукты для этого теста. Поэтому оно особой популярностью пользуется. Из него можно испечь просто лепешки к чаю, а можно и пирожки с любой начинкой.

4. дрожжевое тесто на кефире.
Ингредиенты:
- 1 стакан кефира.
- 0, 5 стакана растительного масла.
- 1 столовая ложка сахара.
- 1 чайная ложка соли.
- 1 чайная ложка сухих дрожжей (50 г мокрых).
- 2, 5 стакана муки.
Тесто не жирное, пушистое, хорошо подходит для несладкой выпечки, или для изделий, которые вы будете жарить в масле.
Мы растворяем дрожжи в кефире комнатной температуры. Затем добавляем остальные ингредиенты и замешиваем тесто. Оставляем на час - полтора для подъема.

5. безопарное сдобное дрожжевое тесто.
Ингредиенты:
- 300 мл сыворотки (можно молоко или кефир).
- Дрожжи (50 гр свежих или 1 чайная ложка сухих).
- 250 г маргарина.
- 0, 5 чайной ложки соли.
- 0, 5 стакана сахара.
- 4-5 Стаканов муки.
- 3 яйца.
Растворить дрожжи в теплой сыворотке. Маргарин растопить. Замесить тесто из всех ингредиентов и положить в холодильник. Тесто делайте не густое, потому что в холодильнике маргарин застынет. Лучше его делать на ночь. Утром можно начинать выпечку. Тесто это хорошо тем, что чем дольше оно лежит в холодильнике, тем становится лучше. С ним одно удовольствие работать. Оно подходит как для сладкой, так и для несладкой выпечки.

6. безопарное дрожжевое тесто.
Ингредиенты:
- 0, 5 л молока.
- 1 яйцо.
- 0, 5 чайной ложки соли.
- 1 столовая ложка сахара.
- 1/3 Стакана растительного масла.
- 4-5 Стакана муки.
- 30 г мокрых дрожжей.
Делаем тесто. В теплом молоке растворяем дрожжи, добавляем соль, сахар, масло и муку. Все тщательно перемешиваем, кладем в пакет и завязываем его сверху, оставляя место для подъема и в холодильник на ночь. А утром можно жарить из него что ваша душа пожелает. Это тесто более простое и хорошо подходит для жаренья в масле, но и для выпечке тоже отлично. С него можно просто пожарить лепешки к чаю. Хранится в холодильнике может несколько дней.

Читайте далее информацию об интерьере для дома http://interior.ru-best.com/interer-dlya-doma/interer-dlya-doma